CookPal AI
recipe image

Ớt nhồi của Amanda

Chi phí $15, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 4 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt

    • 🥩 450 gram thịt bò xay

  • Nguyên liệu khô

    • ½ chén vụn bánh mì
    • ½ thìa cà phê gia vị Ý

  • Rau củ

    • 🧄 3 tép tỏi, băm nhỏ
    • 🧅 ½ củ hành tây nhỏ, băm nhuyễn
    • 6 cây nấm trắng, băm nhỏ
    • 4 quả ớt chuông, cắt phần trên và bỏ hạt

  • Phô mai

    • 🧀 ¾ chén phô mai mozzarella bào sợi, chia làm hai phần
    • 🧀 ¾ chén phô mai Parmesan bào, chia làm hai phần

  • Khác

    • 🥚 1 quả trứng, đánh nhẹ
    • 1 (26 ounce) hộp sốt mì ống

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 175 độ C. Lót một khay nướng 9x13 inch bằng giấy bạc.

2

Trộn đều thịt bò xay, vụn bánh mì, gia vị Ý, tỏi, 1/2 chén phô mai mozzarella, 1/2 chén phô mai Parmesan, trứng, hành tây và nấm trong một tô lớn. Múc hỗn hợp này vào các quả ớt chuông đã bỏ hạt. Đặt phần đầu ớt trở lại. Đặt các quả ớt nhồi vào khay đã chuẩn bị.

3

Nướng trong lò đã được làm nóng cho đến khi nhân thịt chín hoàn toàn, khoảng 1 giờ. Lấy ra khỏi lò và bỏ phần đầu ớt.

4

Rắc phần ớt nhồi với 1/4 chén phô mai mozzarella còn lại và 1/4 chén phô mai Parmesan. Cho lại vào lò cho đến khi phô mai tan chảy, khoảng 2 phút.

5

Đun nóng sốt mì ống trong một chảo vừa ở lửa vừa, khuấy đều. Khi nước sốt bắt đầu bốc hơi, lấy ra khỏi bếp và đổ lên trên các quả ớt.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

608

Calo

  • 40g
    Protein
  • 46g
    Carbohydrate
  • 29g
    Chất béo

💡 Mẹo

Ớt nhồi có thể được chuẩn bị trước và bảo quản đông lạnh trong tối đa 2 tháng.Để giảm lượng carb, thay vụn bánh mì bằng bột hạnh nhân.Thử nghiệm với các loại phô mai khác như cheddar hoặc gouda để có hương vị đa dạng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.