CookPal AI
recipe image

Amatriciana

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 🥓 4 lát thịt xông khói, cắt hạt lựu
    • 🧅 ½ chén hành tây băm nhỏ
    • 🧄 1 thìa cà phê tỏi băm nhỏ
    • ¼ thìa cà phê ớt đỏ nghiền
    • 🍅 2 hộp (14.5 ounce) cà chua hầm
    • 1 pound mì ống linguine, chưa nấu
    • 1 thìa súp húng quế tươi băm nhỏ
    • 🧀 2 thìa súp phô mai Parmesan bào

BƯỚC

1

Nấu thịt xông khói cắt hạt lựu trong chảo lớn ở lửa vừa cao cho đến khi giòn, khoảng 5 phút. Đổ bỏ tất cả trừ 2 thìa canh dầu từ chảo.

2

Thêm hành tây và nấu ở lửa vừa khoảng 3 phút. Khuấy tỏi và ớt đỏ nghiền; nấu 30 giây. Thêm cà chua đóng hộp, không để ráo nước; đun nhỏ lửa 10 phút, nghiền nhuyễn cà chua.

3

Trong khi đó, nấu mì ống trong một nồi lớn chứa 4 quart nước muối sôi cho đến khi vừa chín tới. Để ráo.

4

Khuấy húng quế vào sốt, sau đó trộn với mì ống đã nấu. Dùng kèm với phô mai Parmesan bào.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

529

Calo

  • 22g
    Protein
  • 98g
    Carbohydrate
  • 8g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có tùy chọn ít chất béo hơn, thay thịt xông khói bằng thịt xông khói gà tây.Để làm nó cay hơn, tăng lượng ớt đỏ nghiền lên ½ thìa cà phê.Rau mùi tây tươi có thể được thay thế cho húng quế khi không phải mùa.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.