CookPal AI
recipe image

Bánh gừng tuyệt vời

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 9 Min
  • 24 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 2 cốc bột mì đa dụng
    • 🧂 1 cốc đường trắng
    • 2 thìa cà phê bột nở
    • 1 thìa cà phê bột quế
    • 1 thìa cà phê gừng xay
    • 🧂 ½ thìa cà phê muối
    • 🧂 ¼ cốc đường trắng, hoặc tùy nhu cầu

  • Thành phần ướt

    • ⅔ cốc dầu hạt cải
    • ¼ cốc mật mía không lưu huỳnh
    • 🥚 1 quả trứng

BƯỚC

1

Trộn bột mì, 1 cốc đường, dầu hạt cải, mật mía, trứng, bột nở, bột quế, gừng và muối trong một bát. Để lạnh bột trong 1 giờ.

2

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C). Đổ 1/4 cốc đường vào một bát.

3

Nặn bột thành các viên có kích thước 1 inch và phủ mỗi viên trong đường. Ép phẳng từng viên đã phủ đường lên khay nướng.

4

Nướng trong lò đã được làm nóng cho đến khi các mép bắt đầu cứng lại, từ 7 đến 8 phút. Để nguội trên khay trong 10 phút trước khi lấy ra để nguội hoàn toàn trên giá sắt.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

147

Calo

  • 1g
    Protein
  • 21g
    Carbohydrate
  • 7g
    Chất béo

💡 Mẹo

Việc để lạnh bột giúp bột đặc lại, dễ dàng hơn khi nặn thành viên.Nướng quá lâu sẽ khiến bánh quy mất đi độ dai, vì vậy hãy chú ý kỹ trong những phút cuối cùng.Sử dụng tấm nướng silicone để bánh được nướng đều và dễ vệ sinh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.