CookPal AI
recipe image

Nấm Nhồi Tôm Tuyệt Vời

Chi phí $15, lưu $25

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 10 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🍄 20 cây nấm trắng lớn, bỏ cuống

  • Hải sản

    • 🦐 1 lon (4 ounce) tôm nhỏ, rửa sạch, để ráo và nghiền nhỏ

  • Sữa và chế phẩm

    • ½ chén phô mai kem vị hành tây và hẹ
    • ¾ chén phô mai Romano bào sợi

  • Gia vị và nước sốt

    • ½ thìa cà phê nước sốt Worcestershire
    • 1 nhúm bột tỏi, hoặc theo khẩu vị
    • 1 chút nước sốt cay kiểu Louisiana, hoặc theo khẩu vị

BƯỚC

1

Phết nhẹ một lớp dầu vào khay nướng 9x13 inch. Đun sôi nhẹ các nắp nấm trong chảo nước ở lửa vừa trong 2 phút, cho đến khi nấm bắt đầu mềm. Vớt nấm ra bằng muôi có lỗ, để ráo và để nguội khoảng 15 phút trên khăn giấy, phần rỗng hướng xuống dưới.

2

Trong khi chờ nắp nấm nguội, trộn tôm, phô mai kem, nước sốt Worcestershire, bột tỏi và nước sốt cay vào một tô và khuấy đều. Đổ khoảng 2 thìa cà phê hỗn hợp tôm vào mỗi mũ nấm và đặt chúng, phần nhân hướng lên trên, vào khay nướng đã chuẩn bị. Rắc phô mai Romano lên từng cây nấm. Che lại và làm lạnh ít nhất 3 giờ hoặc qua đêm để hương vị hòa quyện và nhân cứng lại.

3

Làm nóng lò ở nhiệt độ 400 độ F (200 độ C). Bỏ che phủ và nướng nấm trong lò đã được làm nóng trước khoảng 15 phút, cho đến khi phô mai chuyển sang màu nâu và sủi bọt.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

103

Calo

  • 7g
    Protein
  • 3g
    Carbohydrate
  • 7g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng nấm lớn, tươi để đảm bảo dễ nhồi.Để hương vị kết hợp qua đêm sẽ ngon nhất.Tránh nấu quá lâu nấm; chúng nên mềm nhưng không nhão.Phô mai kem vị hành và hẹ thêm hương vị nhưng bạn có thể thay thế bằng phô mai kem thường.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.