CookPal AI
Sốt Nghêu Trắng Tuyệt Vời

Sốt Nghêu Trắng Tuyệt Vời

Chi phí $15, lưu $30

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Phút
  • 4 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Sauce

    • ½ cốc dầu ô liu
    • 🧅 1 củ hành tây lớn, thái nhỏ
    • 🧄 6 tép tỏi, băm nhỏ
    • 1 nhúm ớt đỏ vụn
    • 🥛 1 ¾ cốc kem nửa và nửa
    • 3 hộp (6,5 ounce) nghêu băm nhỏ
    • 🧀 ¼ cốc phô mai Parmesan bào để rắc lên trên

  • Pasta

    • 1 gói (8 ounce) mì linguine khô

BƯỚC

1

Đun nóng dầu ô liu trong một chiếc chảo lớn ở lửa vừa đến cao. Thêm hành tây và ớt đỏ vụn, nấu trong khi khuấy đều cho đến khi hành tây mềm. Thêm tỏi và nấu thêm vài phút, chỉ đến khi có mùi thơm. Đổ nước nghêu dự trữ vào và đun nhỏ lửa trong 10 phút.

2

Khuấy dần kem nửa và nửa vào chảo, và đun nhỏ lửa thêm 20 phút nữa, nhưng không được đun sôi.

3

Đun sôi một nồi lớn nước hơi mặn. Thêm mì linguine và nấu từ 8 đến 10 phút, cho đến khi vừa chín tới.

4

Thêm nghêu vào sốt, nấu chỉ đến khi nghêu nóng qua, nếu không chúng sẽ trở nên dai và cứng. Tắt bếp, múc ra đĩa mì linguine. Rắc một ít phô mai Parmesan bào lên trên.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

825

Calo

  • 49g
    Protein
  • 58g
    Carbohydrate
  • 45g
    Chất béo

💡 Hãy chắc chắn không làm quá nhiệt độ của nghêu để tránh bị dai.Phục vụ món ăn kèm với bánh mì tỏi để có trải nghiệm Ý đích thực.Dùng phô mai Parmesan bào tươi để có hương vị đậm đà hơn.