Gà Schnitzel cực kỳ ngon và giòn

Name: Gà Schnitzel cực kỳ ngon và giòn
Total time: 6 min
Yield: 12 Số suất
Ingredients: 🥚 2 quả trứng lớn; 🍯 3 muỗng canh mật ong; 3 muỗng canh mù tạc Dijon; 2 ½ muỗng canh xì dầu; 🧄 1 muỗng canh tỏi nghiền; 3 cốc vụn bánh mì; 🧂 1 muỗng cà phê muối; 🌶 1 muỗng cà phê tiêu đen xay; Dầu thực vật dùng để chiên; 🍗 12 miếng ức gà không xương, đập mỏng; 🍋 1 quả chanh, cắt thành múi

Chia sẻ

Chi phí $25, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

6 Phút
12 Số suất
$25

Gà Schnitzel cực kỳ ngon và giòn

Chia sẻ

Chi phí $25, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

6 Phút
12 Số suất
$25

NGUYÊN LIỆU

Dùng để phủ và chiên
- 🥚 2 quả trứng lớn
- 🍯 3 muỗng canh mật ong
- 3 muỗng canh mù tạc Dijon
- 2 ½ muỗng canh xì dầu
- 🧄 1 muỗng canh tỏi nghiền
- 3 cốc vụn bánh mì
- 🧂 1 muỗng cà phê muối
- 🌶 1 muỗng cà phê tiêu đen xay
- Dầu thực vật dùng để chiên
Thành phần chính
- 🍗 12 miếng ức gà không xương, đập mỏng
Dùng kèm
- 🍋 1 quả chanh, cắt thành múi

BƯỚC

Đánh đều trứng, mật ong, mù tạc Dijon, xì dầu và tỏi trong một bát. Trộn vụn bánh mì, muối và tiêu trong một bát nông.

Đun nóng 1/2 đến 1 inch dầu thực vật trong chảo nặng đến 350°F (175°C). Hoặc sử dụng máy chiên ngập dầu.

Cho miếng gà vào hỗn hợp trứng và nhào cho đến khi được phủ đều. Nhấn gà vào vụn bánh mì cho đến khi được phủ đều.

Làm từng mẻ nhỏ, cẩn thận đặt gà vào dầu nóng bằng kẹp và nấu cho đến khi không còn màu hồng ở giữa và giòn bên ngoài, 3 đến 4 phút mỗi mặt. Để ráo trên khăn giấy và phục vụ với múi chanh.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

268

Calo

23g
Protein
25g
Carbohydrate
8g
Chất béo

💡 Đập mỏng ức gà để đảm bảo nấu chín đều và giòn.Phục vụ cùng món salad hoặc khoai tây nghiền để có bữa ăn hoàn chỉnh.Đảm bảo dầu đạt đúng nhiệt độ để tránh bị mềm hoặc cháy.Làm từng mẻ nhỏ để giữ nhiệt độ của dầu.