CookPal AI
Món Gyros Mỹ

Món Gyros Mỹ

Chi phí $15, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 40 Phút
  • 8 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt

    • 0,45 kg thịt cừu xay
    • 0,45 kg thịt bò xay

  • Rau củ & Thảo mộc

    • 🧅 ½ chén hành tây vàng cắt hạt lựu nhỏ
    • 🧄 4 tép tỏi, nghiền nát
    • 1 muỗng canh lá hương thảo tươi băm nhỏ
    • 2 muỗng cà phê kinh giới khô

  • Gia vị

    • 🧂 2 muỗng cà phê muối kosher, hoặc theo khẩu vị
    • 1 muỗng cà phê tiêu đen xay tươi
    • 1 muỗng cà phê thì là
    • 1 muỗng cà phê ớt bột
    • ⅛ muỗng cà phê quế xay
    • ⅛ muỗng cà phê ớt cayenne

  • Khác

    • 2 muỗng canh vụn bánh mì khô
    • 1 muỗng canh dầu ô liu

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C). Phết dầu vào khay nướng kích thước 9x13 inch và lót giấy nến, mặt phết dầu hướng lên.

2

Trộn thịt cừu xay, thịt bò, hành tây, tỏi, hương thảo, kinh giới, muối, tiêu, thì là, ớt bột, quế, ớt cayenne và vụn bánh mì. Ép chặt hỗn hợp vào khay nướng.

3

Nướng ở 350°F (175°C) trong 40–45 phút cho đến khi chuyển màu nâu và nhiệt độ bên trong đạt 160°F (70°C). Để nguội đến nhiệt độ phòng và làm lạnh trong 1–2 giờ.

4

Khi đã lạnh, cắt thịt thành 3 phần ngang và thái mỗi phần thành lát dày 1/8 inch tùy nhu cầu.

5

Trong chảo, đun nóng dầu ô liu trên lửa vừa cao. Chiên các lát gyro đến khi có màu nâu, khoảng 2 phút mỗi mặt.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

255

Calo

  • 19g
    Protein
  • 3g
    Carbohydrate
  • 18g
    Chất béo

💡 Chuẩn bị nước sốt tzatziki trước để phục vụ.Bạn có thể bảo quản đông lạnh các lát gyro đã nấu chín trong tối đa 3 tháng để hâm nóng tiện lợi.Phục vụ với bánh pita ấm, rau tươi và các món trang trí yêu thích của bạn.Trộn đều gia vị vào thịt sẽ giúp phân bố hương vị đồng đều.