CookPal AI
recipe image

Bánh Angel Food

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 82.5 Min
  • 12 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 🥚 12 lòng trắng trứng lớn
    • 1 thìa cà phê cream of tartar
    • 🍬 1 1/2 cốc đường
    • 1 thìa cà phê chiết xuất vani
    • 🧂 1/4 thìa cà phê muối
    • 🌾 1 cốc bột mì, đã rây

BƯỚC

1

Rửa tay bằng xà phòng và nước.

2

Làm nóng lò ở nhiệt độ 325 °F. Trong một tô lớn, đánh lòng trắng trứng đến khi chúng nổi bọt.

3

Thêm cream of tartar và đánh đến khi cứng nhưng không khô. Dần dần thêm đường trong khi đánh.

4

Thêm vani và muối, sau đó nhẹ nhàng trộn đều bột mì.

5

Đổ hỗn hợp vào khuôn làm bánh angel food (kích thước 10 inch) và nướng trong 1 giờ 15 phút hoặc cho đến khi mặt trên có màu nâu đẹp.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

152

Calo

  • 5g
    Protein
  • 33g
    Carbohydrate
  • 0g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng lòng trắng trứng ở nhiệt độ phòng để đạt kết quả đánh bông tốt hơn.Đảm bảo tô trộn hoàn toàn sạch sẽ và không dính dầu mỡ để lòng trắng trứng được đánh bông đúng cách.Rây bột nhiều lần để bánh có kết cấu nhẹ và xốp hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.