CookPal AI
recipe image

Món Salad Mì Ống Antipasto

Chi phí $20, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 12 Số suất
  • $20

NGUYÊN LIỆU

  • Pasta

    • 450 gram mì ống hình vỏ sò

  • Phô mai / Sữa

    • 225 gram phô mai Asiago, cắt hạt lựu
    • 🧀 1 muỗng canh phô mai Parmesan bào

  • Thịt

    • 115 gram salami Genoa, thái nhỏ
    • 115 gram xúc xích pepperoni, thái nhỏ

  • Rau củ

    • 🍅 3 quả cà chua cỡ vừa, thái nhỏ
    • 1 quả ớt chuông đỏ cỡ vừa, cắt hạt lựu
    • 1 quả ớt chuông xanh cỡ vừa, thái nhỏ

  • Gia vị

    • 1 lon (170 gram) ô liu đen, để ráo và thái nhỏ
    • 1 gói (20 gram) hỗn hợp gia vị làm salad kiểu Ý

  • Chất lỏng

    • 180 ml dầu ô liu nguyên chất
    • 60 ml giấm balsamic

  • Các loại thảo mộc & Gia vị

    • 2 muỗng canh lá oregano khô
    • 1 muỗng canh rau mùi tây khô
    • 🧂 muối và tiêu đen xay theo khẩu vị

BƯỚC

1

Đun sôi một nồi nước lớn có thêm muối. Thêm mì ống và nấu, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi mềm nhưng vẫn dai, khoảng 9 phút. Rửa sạch dưới vòi nước lạnh để làm nguội mì, sau đó để ráo.

2

Chuyển mì đã ráo nước vào một tô lớn. Thêm Asiago, salami, pepperoni, cà chua, ớt chuông và ô liu. Rắc hỗn hợp gia vị khô lên trên và trộn đều cho đến khi các thành phần hòa quyện. Đậy kín và để trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ.

3

Trong một bát nhỏ, khuấy đều dầu, giấm, oregano, mùi tây, Parmesan, muối và tiêu. Đậy kín và để sang một bên cho đến khi sẵn sàng dùng.

4

Rưới nước sốt lên món salad đã được làm lạnh và trộn đều.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

451

Calo

  • 15g
    Protein
  • 33g
    Carbohydrate
  • 29g
    Chất béo

💡 Mẹo

Chuẩn bị mì ống trước thời gian và để trong tủ lạnh qua đêm để hương vị thấm đều hơn.Thêm lá húng quế tươi để tăng thêm hương thơm và hương vị.Dùng phô mai Parmesan mới bào để có kết quả tốt nhất.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.