CookPal AI
recipe image

Món Bún Kiến Leo Cây

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Bún

    • 4 ounce bún đậu xanh

  • Dầu và Gia vị

    • 2 muỗng canh dầu thực vật
    • 1 muỗng canh gừng
    • 2 muỗng canh tương đậu cay Trung Quốc
    • 1/4 muỗng cà phê tiêu
    • 🧂 1 muỗng cà phê đường trắng
    • 2 muỗng cà phê xì dầu

  • Đạm

    • 6 ounce thịt lợn xay

  • Thành phần Lỏng

    • 2 cốc nước dùng gà

  • Trang trí

    • 🧅 1/3 cốc hành lá

BƯỚC

1

Thêm bún khô vào tô lớn và ngập trong nước lạnh. Nhẹ nhàng tách bún bằng ngón tay và ngâm trong 10 phút. Rửa sạch kỹ.

2

Đun nóng dầu trong chảo trên lửa vừa đến cao. Thêm thịt lợn và nấu trong 4 phút, nghiền thành từng mẩu nhỏ. Tiếp tục nấu cho đến khi vàng, khoảng 2 phút nữa.

3

Thêm gừng, tương đậu lên men, tiêu và đường. Khuấy đều và nấu trong 1 phút.

4

Thêm xì dầu và nước dùng gà. Tăng nhiệt độ lên cao và đun sôi. Thêm bún và hành lá.

5

Nấu và đảo bún trong 3 phút cho đến khi mềm. Tắt bếp và để bún thấm chất lỏng.

6

Chuyển bún ra tô phục vụ và trang trí với thêm hành lá.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

860

Calo

  • 49g
    Protein
  • 82g
    Carbohydrate
  • 37g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng vị cay, rắc chút tiêu Tứ Xuyên trước khi phục vụ.Nếu bạn thích bún mềm hơn, hãy ngâm thêm vài phút trước khi nấu.Phục vụ ngay lập tức để thưởng thức hương vị tối đa.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.