CookPal AI
Bánh phô mai táo

Bánh phô mai táo

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 70 Phút
  • 12 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Phần đế

    • 🍪 1 cup vụn bánh quy graham
    • ½ cup hạt pecan băm nhỏ
    • 🧈 ¼ cup bơ không muối, đã tan chảy
    • 🍚 3 tablespoons đường trắng
    • ½ teaspoon bột quế

  • Phần nhân

    • 🧀 2 gói (8 ounce) phô mai kem, để mềm
    • 🍚 ½ cup đường trắng
    • 🥚 2 quả trứng lớn
    • ½ teaspoon tinh chất vani

  • Phần topping

    • 🍎 4 cups táo - đã gọt vỏ, bỏ lõi và cắt lát mỏng
    • 🍚 ⅓ cup đường trắng
    • ½ teaspoon bột quế
    • ¼ cup hạt pecan băm nhỏ

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C).

2

Để làm phần đế, trộn đều vụn bánh quy graham, hạt pecan, bơ tan chảy, đường và quế. Ép hỗn hợp vào đáy của khuôn springform 9 inch.

3

Nướng phần đế trong lò đã được làm nóng trước trong 10 phút, sau đó lấy ra và giữ lò vẫn bật.

4

Để làm phần nhân, đánh đều phô mai kem và đường cho đến khi mịn. Thêm từng quả trứng, đánh đều sau mỗi lần thêm. Trộn tinh chất vani.

5

Đổ phần nhân vào phần đế đã nướng.

6

Trộn quế và đường, sau đó trộn với các lát táo. Sắp xếp táo lên trên phần nhân và rắc hạt pecan lên trên.

7

Nướng bánh phô mai trong 60-70 phút cho đến khi các mép phồng lên. Để nguội trong 1 giờ ở nhiệt độ phòng, sau đó để lạnh trong 4 giờ hoặc qua đêm.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

341

Calo

  • 5g
    Protein
  • 30g
    Carbohydrate
  • 23g
    Chất béo

💡 Sử dụng táo cứng như Granny Smith hoặc Honeycrisp để có kết cấu tốt hơn.Đảm bảo phô mai kem ở nhiệt độ phòng để phần nhân mịn hơn.Làm lạnh qua đêm để có kết quả tốt nhất khi cắt.