CookPal AI
recipe image

Bánh kếp táo

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 6 Min
  • 2 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 🥚 1 quả trứng lớn
    • 1 muỗng canh đường trắng
    • 🧂 ⅛ muỗng cà phê quế xay
    • 🧂 1 chút gừng xay
    • 🧂 1 chút nhục đậu khấu
    • 🧂 ¼ muỗng cà phê muối kosher
    • ⅛ muỗng cà phê chiết xuất vani nguyên chất
    • 🍎 1 cốc táo bào sợi
    • 🍋 1 muỗng cà phê nước chanh
    • ½ cốc bột mì đa dụng
    • ¼ muỗng cà phê bột nở
    • ⅛ muỗng cà phê bột nở (baking soda)
    • 🧈 2 muỗng canh bơ tan chảy

BƯỚC

1

Thu thập các thành phần.

2

Trong một cái bát, kết hợp trứng, đường, quế, gừng, nhục đậu khấu, muối kosher và chiết xuất vani. Đánh đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện nhẹ và có bọt nhẹ. Thêm táo bào sợi và nước chanh, trộn đều bằng spatula cho đến khi hòa quyện. Thêm bột mì, bột nở và bột nở (baking soda). Trộn đều cho đến khi bột mì biến mất và bột đặc nhưng vẫn có thể múc được.

3

Đun chảy bơ trong chảo trên lửa vừa. Thêm từng muỗng canh bột táo vào bơ nóng và nấu đến khi vàng một mặt, khoảng 3 phút. Lật mặt và nấu tiếp cho đến khi vàng mặt kia, khoảng 3 phút nữa.

4

Dọn ra và thưởng thức!

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

314

Calo

  • 7g
    Protein
  • 40g
    Carbohydrate
  • 15g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để bánh kếp ngọt hơn, hãy chọn loại táo ngọt như Honeycrisp hoặc Fuji.Nếu dùng táo chua, hãy cân nhắc thêm một muỗng canh đường nữa.Phục vụ với siro phong ấm và thịt ăn sáng để có sự kết hợp hương vị tốt nhất.Sử dụng chảo chống dính để việc lật bánh kếp dễ dàng hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.