CookPal AI
recipe image

Bánh Táo Thịt Quả

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 8 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Nhân

    • 🍎 4 quả táo - gọt vỏ, bỏ lõi và cắt nhỏ
    • 🧈 2 muỗng canh bơ
    • 🍋 2 muỗng cà phê nước cốt chanh
    • 🧂 ½ cốc đường trắng
    • 1 ½ muỗng cà phê chiết xuất vani
    • 🧂 ½ muỗng cà phê quế xay
    • 🧂 ⅛ muỗng cà phê nhục đậu khấu xay
    • 2 cốc thịt quả làm sẵn (như None Such®)
    • 🌰 1 cốc hạt óc chó băm nhỏ (Tùy chọn)

  • Bột bánh

    • 🥧 1 gói bột bánh cho bánh 2 lớp vỏ (như Pillsbury®)
    • 🥚 1 lòng đỏ trứng
    • 💧 1 muỗng canh nước

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 450°F (230°C).

2

Đặt táo, bơ và nước cốt chanh vào chảo trên lửa vừa và nấu, khuấy thường xuyên cho đến khi táo mềm, khoảng 8 đến 10 phút. Khuấy đều đường, vani, quế và nhục đậu khấu. Trộn thịt quả và hạt óc chó cho đến khi hòa quyện hoàn toàn và để riêng phần nhân bánh.

3

Đặt vỏ bánh vào đĩa bánh 9 inch; đổ nhân vào vỏ bánh. Làm ướt mép vỏ dưới bằng nước. Đặt vỏ bánh thứ hai lên trên và dùng nĩa ép hai vỏ bánh lại với nhau để hàn kín. Cắt 4 khe trên vỏ bánh phía trên để thoát hơi. Đánh đều lòng đỏ trứng với nước trong một bát nhỏ và phết hỗn hợp lòng đỏ lên vỏ bánh trên cùng.

4

Nướng trong lò đã được làm nóng trước trong 15 phút, sau đó giảm nhiệt độ lò xuống 350°F (175°C). Lấy bánh ra khỏi lò và che mép vỏ bánh bằng các dải giấy bạc để tránh nướng quá mức.

5

Nướng lại ở nhiệt độ 350°F cho đến khi vỏ bánh có màu vàng nâu và nhân sôi, khoảng 30 đến 35 phút nữa.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

594

Calo

  • 6g
    Protein
  • 78g
    Carbohydrate
  • 31g
    Chất béo

💡 Mẹo

Che mép vỏ bánh bằng giấy bạc để tránh nướng quá mức.Để bánh nguội trước khi phục vụ để nhân đông đặc lại.Tùy chọn: Thêm một muỗng kem vani để tạo sự kết hợp tuyệt vời!

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.