CookPal AI
recipe image

Bánh quy nhân táo

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 24 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Bột

    • 🧈 1 cốc bơ
    • 🧀 6 ounce phô mai kem, làm mềm
    • 2 muỗng canh chiết xuất vani
    • 🌾 2 cốc bột mì đa dụng
    • 🧂 5 muỗng cà phê đường trắng
    • 2 muỗng cà phê bột nở
    • 1 muỗng cà phê quế xay

  • Nhân

    • 🍎 1 hộp (15.25 ounce) nhân bánh táo đóng hộp, hoặc tùy nhu cầu

  • Phủ lên

    • 🧂 2 muỗng canh đường, hoặc tùy khẩu vị
    • 1 muỗng cà phê quế xay, hoặc tùy khẩu vị

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C). Lót 2 khay nướng bằng giấy da.

2

Để làm bột: Đánh bơ, phô mai kem và chiết xuất vani chung trong một tô lớn cho đến khi mịn. Thêm bột mì, 5 muỗng cà phê đường, bột nở và 1 muỗng cà phê quế; trộn đều cho đến khi bột kết lại.

3

Cán bột thành hình tròn dày 1/4 inch trên bề mặt có rắc bột. Cắt ra 48 hình tròn bằng khuôn cắt bánh quy.

4

Xếp 24 miếng bột tròn với một thìa nhân bánh táo. Phủ lên 24 miếng bột còn lại. Ép các mép lại bằng nĩa để niêm phong. Xếp bánh lên khay nướng đã lót giấy.

5

Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi bánh chuyển sang màu vàng nâu, từ 23 đến 29 phút. Để nguội trong 5 phút.

6

Để làm lớp phủ: Trộn 2 muỗng canh đường và 1 muỗng cà phê quế xay trong một tô nông. Lăn bánh còn ấm vào hỗn hợp đường và quế cho đến khi phủ đều. Chuyển ra giá đỡ để nguội sơ qua.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

159

Calo

  • 2g
    Protein
  • 15g
    Carbohydrate
  • 10g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để đảm bảo bánh được niêm phong hoàn toàn, hãy nhẹ nhàng nhấn các mép trước khi ép bằng nĩa.Dùng bột lạnh sẽ dễ cán và cắt hơn.Để tăng thêm hương vị, thử thêm một chút đinh hương hoặc bột quả óc chó vào hỗn hợp đường và quế.Những chiếc bánh này ngon nhất khi dùng nóng nhưng có thể hâm lại trong lò nhiệt thấp.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.