Thu thập tất cả các nguyên liệu. Làm nóng lò ở nhiệt độ 375 độ F (190 độ C). Phun nhẹ một lớp khuôn muffin bằng chất phun nấu ăn.

Rắc bột lên bề mặt làm việc và cán bột ra dày khoảng 1/8 inch. Cắt ra 12 hình tròn sử dụng một dụng cụ cắt bánh có đường kính 4 inch.

Đưa bột vào khuôn muffin đã phun nhẹ. Nhấn nhẹ bột xuống đáy và xung quanh thành. Để trong tủ lạnh trong khi bạn chuẩn bị nhân.

Thêm nước táo vào chảo và đun sôi trên lửa vừa đến cao cho đến khi nó giảm xuống còn 3 hoặc 4 muỗng canh siro táo. Đặt sang một bên.

Cho đường nâu vào một cái bát và đổ siro táo lên trên đường. Thêm bơ tan chảy, trứng, kem, vani và muối. Khuấy đều cho đến khi nhân lỏng và mịn.

Lấy bánh tart ra khỏi tủ lạnh. Chia đều hạt óc chó lên trên đế của các bánh tart. Đổ nhân lên khoảng 2/3 đầy. Gõ nhẹ khay để làm mịn nhân.

Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi vỏ bánh chín hoàn toàn và nhân nổi bọt, khoảng 20 phút. Để nguội khoảng 10 phút rồi lấy ra khỏi khuôn muffin và phục vụ ở nhiệt độ phòng.