Bánh trái cây sốt táo
Chi phí $10.5, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 95 Min
- 12 Số suất
- $10.5
Bánh trái cây sốt táo
Chi phí $10.5, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 95 Min
- 12 Số suất
- $10.5
NGUYÊN LIỆU
Thành phần chính
- 1 ½ chén đường trắng
- 1 chén shortening
- 🥚 2 quả trứng
- 3 ¼ chén bột mì đa dụng
- 1 ½ muỗng cà phê bột nở
- 2 muỗng cà phê bột quế
- 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương
- 1 muỗng cà phê đinh hương nghiền
- 🧂 ½ muỗng cà phê muối
- 1 ½ chén hạt óc chó băm nhỏ
- 1 ½ chén nho khô
- 1 ½ chén chà là, bỏ hạt và cắt nhỏ
- ½ chén anh đào maraschino, cắt thô
- 2 chén sốt táo
- 6 quả anh đào maraschino, cắt đôi
- 6 nửa hạt pecan
BƯỚC
Làm nóng lò ở nhiệt độ 325 độ F (160 độ C). Phủ mỡ vào một khuôn bánh hình ống 10 inch. Lót đáy bằng giấy nến và phủ mỡ lại.
Trong một tô lớn, đánh kem đường và shortening cho đến khi nhẹ và bông xốp. Thêm trứng và trộn đều.
Đong nhẹ nhàng bột vào cốc đo; làm phẳng. Trộn ½ chén bột với các loại hạt, nho khô, chà là và ½ chén anh đào, khuấy đều cho đến khi được phủ đều. Để riêng.
Thêm 2 ¾ chén bột còn lại, bột nở, bột quế, ngũ vị hương, đinh hương và muối vào hỗn hợp trứng. Trộn ở tốc độ thấp cho đến khi vừa đủ ướt, sau đó đánh trong 2 phút ở tốc độ trung bình.
Gấp hỗn hợp trái cây và hạt cùng với sốt táo vào bột. Đổ bột vào khuôn bánh hình ống 10 inch. Sắp xếp các miếng anh đào và nửa hạt pecan trên đầu.
Nướng ở nhiệt độ 325 độ F (160 độ C) từ 75 đến 105 phút, hoặc cho đến khi que thử bánh được rút ra sạch sẽ. Làm nguội thẳng đứng trong khuôn trong 5 phút. Lật úp lên giá dây và lấy khuôn cùng giấy nến ra. Để nguội hoàn toàn.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
625
Calo
- 8gProtein
- 90gCarbohydrate
- 29gChất béo
💡 Mẹo
Kiểm tra bánh bằng que thử về cuối thời gian nướng để tránh nấu quá lâu.Lót khuôn bằng giấy nến để dễ dàng lấy ra và vệ sinh.Thêm nhiều anh đào maraschino hơn để có biến thể ngọt hơn.Để bánh trái cây nguội hoàn toàn trước khi dùng để đạt kết cấu tốt nhất.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.