CookPal AI
recipe image

Thăn Lợn Sốt Mơ

Chi phí $20, lưu $30

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 6 Số suất
  • $20

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt

    • 2 pound thịt thăn lợn

  • Bơ và Dầu

    • ¼ cup bơ mềm

  • Gia vị

    • Muối và tiêu vừa ăn
    • 1 thìa cà phê lá thyme nghiền
    • 2 thìa cà phê bột tỏi

  • Gia vị và Sốt

    • 1 (18 ounce) hũ mứt mơ
    • 2 thìa canh mật ong, hoặc theo khẩu vị
    • ¼ cup rượu sherry khô

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C).

2

Phết đều bơ lên thịt thăn lợn. Tẩm ướp với muối, tiêu và lá thyme. Trộn bột tỏi, mứt mơ, mật ong và rượu sherry trong một bát riêng.

3

Nướng thịt lợn trong lò đã làm nóng trước trong khoảng từ 30 đến 40 phút.

4

Lấy thịt lợn ra khỏi lò và phết sốt mơ lên trên. Đặt thịt lợn trở lại vào lò. Tiếp tục nướng, quét sốt còn lại lên thỉnh thoảng, cho đến khi thịt lợn không còn màu hồng ở giữa, khoảng 15 phút. Nhiệt kế đọc tức thì cắm vào giữa miếng thịt nên hiển thị 145 độ F (63 độ C).

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

440

Calo

  • 24g
    Protein
  • 63g
    Carbohydrate
  • 11g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng nhiệt kế đọc tức thì để đảm bảo nhiệt độ nấu chính xác và tránh nấu quá chín.Phục vụ món ăn kèm với rau hấp để có bữa ăn cân đối.Để hương vị đậm đà hơn, hãy ướp thịt thăn lợn trong hỗn hợp mứt mơ trong vài giờ trước khi nướng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.