CookPal AI
recipe image

Bites Atisô II

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 16 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 1 hũ (6.5 ounce) tim hoa atisô ngâm, để ráo
    • 🧅 1 củ hành tây, thái nhỏ
    • 🧄 1 tép tỏi, bóc vỏ và băm nhỏ

  • Trứng / Sữa

    • 🥚 8 quả trứng, đánh nhẹ
    • 1 cốc phô mai Cheddar bào sợi
    • 1 cốc phô mai Thụy Sĩ bào sợi
    • 1 cốc phô mai Parmesan bào

  • Gia vị

    • ¼ cốc rau mùi tây tươi thái nhỏ
    • 🧂 ¼ thìa cà phê tiêu đen xay
    • ¼ thìa cà phê hỗn hợp gia vị kiểu Ý
    • 1 chút nước sốt ớt cay
    • 1 chút nước sốt Worcestershire

  • Nguyên liệu khô

    • ¼ cốc vụn bánh mì khô

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 325 độ F (165 độ C). Đánh nhẹ bốn khay muffin kích thước 1 3/4 inch.

2

Cho phần nước từ tim hoa atisô vào một nồi vừa. Trên lửa vừa, nấu chậm và khuấy hành tây và tỏi cho đến khi mềm.

3

Trong máy xay hoặc máy chế biến thực phẩm, trộn tim hoa atisô, trứng, phô mai Cheddar, phô mai Thụy Sĩ, phô mai Parmesan, mùi tây, tiêu đen, hỗn hợp gia vị kiểu Ý, nước sốt ớt cay và nước sốt Worcestershire. Xay nhuyễn. Khuấy đều với hành tây, tỏi và vụn bánh mì khô.

4

Đổ đầy hỗn hợp vào các khay muffin khoảng 3/4 inch. Nướng trong lò đã được làm nóng trước từ 12 đến 15 phút, cho đến khi cứng và hơi vàng. Dùng nóng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

137

Calo

  • 10g
    Protein
  • 4g
    Carbohydrate
  • 9g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng phô mai bào tươi để có hương vị tốt hơn.Bạn có thể chuẩn bị hỗn hợp trước và bảo quản trong tủ lạnh đến khi sẵn sàng nướng.Dùng ngay để có hương vị và kết cấu tối ưu.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.