Salad củ dền với rau arugula
Chi phí $7, lưu $8
Nguồn: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 Số suất
- $7
Salad củ dền với rau arugula
Chi phí $7, lưu $8
Nguồn: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 Số suất
- $7
NGUYÊN LIỆU
Rau củ
- 3 củ dền lớn, gọt vỏ và cắt thành khối
- 1 bó rau arugula, xé nhỏ
Dầu và gia vị
- 2 muỗng canh dầu ô liu, chia làm hai phần
- ¼ cốc giấm balsamic
Gia vị
- 🧂 ½ muỗng cà phê muối thô, chia làm hai phần
- ¼ muỗng cà phê tiêu đen xay, chia làm hai phần
Hạt
- 🌰 ⅓ cốc hạt óc chó hoặc hạt pecan
BƯỚC
Làm nóng lò ở nhiệt độ 425 độ F (220 độ C).
Trộn củ dền, 1 muỗng canh dầu ô liu, 1/4 muỗng cà phê muối và 1/8 muỗng cà phê tiêu đen trên khay nướng.
Nướng trong lò đã được làm nóng cho đến khi củ dền mềm, khoảng 40 phút.
Trộn củ dền đã nướng, rau arugula, hạt óc chó, giấm balsamic, 1 muỗng canh dầu ô liu, 1/4 muỗng cà phê muối và 1/8 muỗng cà phê tiêu trong một bát cho đến khi hòa quyện.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
231
Calo
- 6gProtein
- 24gCarbohydrate
- 14gChất béo
💡 Mẹo
Mặc tạp dề khi cắt củ dền để tránh bị nhuốm màu.Nướng nhẹ hạt óc chó để tăng độ giòn và hương vị.Để đa dạng, thay rau arugula bằng rau bina non hoặc hỗn hợp rau xanh.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.