CookPal AI
recipe image

Pesto Arugula

Chi phí $4.5, lưu $5

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 4 Số suất
  • $4.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • ½ cốc lá rau arugula, hoặc thêm tùy khẩu vị
    • ⅓ cốc dầu ô liu
    • ⅓ cốc hạnh nhân sống
    • 🧄 4 tép tỏi
    • 🧂 Muối tùy khẩu vị

BƯỚC

1

Đun sôi một nồi nước lớn có pha ít muối. Thêm rau arugula và nấu cho đến khi chuyển sang màu xanh tươi, khoảng 30 giây. Vớt rau arugula ra và ngâm vào một bát đầy nước đá trong vài phút cho đến khi nguội. Để ráo và vắt khô rau arugula.

2

Xay nhuyễn rau arugula, dầu ô liu, hạnh nhân và tỏi trong máy xay sinh tố, cạo đều các mặt, cho đến khi hỗn hợp trở thành một hỗn hợp thô.

3

Đổ hỗn hợp đã xay vào một cái bát và nêm muối.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

210

Calo

  • 2g
    Protein
  • 3g
    Carbohydrate
  • 22g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có món pesto kem hơn, hãy thêm một ít phô mai Parmesan.Bạn có thể thay thế rau arugula bằng rau bina để có hương vị nhẹ hơn.Nướng hạnh nhân để tăng thêm độ sâu và hương vị hạt phong phú.Bảo quản phần còn lại trong hộp kín ở tủ lạnh trong tối đa một tuần.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.