CookPal AI
recipe image

Súp đậu phộng châu Phi của Ashley

Chi phí $20, lưu $30

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 300 Min
  • 20 Số suất
  • $20

NGUYÊN LIỆU

  • Protein

    • 🍗 2 miếng ức gà không da, không xương lớn

  • Rau củ

    • 2 quả ớt chuông đỏ, cắt lát
    • 🧅 1 củ hành tây, thái nhỏ
    • 🧄 4 tép tỏi, băm nhỏ
    • 🥕 3 cốc cà rốt cắt lát

  • Gia vị

    • ½ thìa cà phê bột cà ri
    • ½ thìa cà phê bột thì là
    • ¼ thìa cà phê bột ớt
    • ¼ thìa cà phê ớt cayenne
    • ¼ thìa cà phê hạt tiêu đỏ nghiền
    • ¼ thìa cà phê quế
    • ¼ thìa cà phê tiêu đen

  • Thành phần dạng lỏng

    • 4 cốc nước dùng gà, hoặc thêm nếu cần
    • 🍅 1 lon (28 ounce) cà chua nghiền

  • Ngũ cốc

    • 🍚 1 cốc gạo lứt

  • Khác

    • 2 thìa súp dầu ô liu
    • 🥜 1 cốc bơ đậu phộng giòn

BƯỚC

1

Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Thêm ức gà; chiên vàng cả hai mặt, khoảng 5 phút mỗi mặt. Chuyển ức gà vào nồi nấu chậm.

2

Thêm ớt chuông, hành tây và tỏi vào chảo; nấu cho đến khi hành tây trở nên trong suốt, khoảng 5 phút. Chuyển hỗn hợp rau vào nồi nấu chậm.

3

Khuấy nước dùng gà, cà chua nghiền, cà rốt, bột cà ri, thì là, ớt bột, ớt cayenne, hạt tiêu đỏ, quế và tiêu đen vào nồi nấu chậm. Đậy nắp nồi. Nấu ở nhiệt độ cao từ 5 đến 6 giờ, hoặc ở nhiệt độ thấp trong 10 giờ. Khuấy thêm nước dùng gà trong suốt thời gian nấu nếu cần.

4

Khuấy gạo lứt vào 3 giờ trước khi phục vụ. Khuấy bơ đậu phộng ít nhất 1 giờ trước khi phục vụ. Xé thịt gà và khuấy lại vào súp trước khi phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

205

Calo

  • 11g
    Protein
  • 23g
    Carbohydrate
  • 9g
    Chất béo

💡 Mẹo

Thêm nước dùng gà bổ sung trong quá trình nấu nếu súp trở nên quá đặc.Cân nhắc phục vụ cùng bánh mì tươi để có một bữa ăn hoàn chỉnh.Điều chỉnh mức độ gia vị theo sở thích cá nhân.Bơ đậu phộng tạo hương vị đậm đà; bơ đậu phộng giòn hoạt động tốt nhất về kết cấu.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.