CookPal AI
recipe image

Thăn Lợn Kiểu Á

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 480 Min
  • 4 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt

    • 1 (2 pound) thịt thăn lợn đã cắt bỏ mỡ

  • Nước sốt và Gia vị

    • 🧂 ⅓ chén nước tương lite
    • ¼ chén dầu mè
    • 2 muỗng canh nước sốt Worcestershire
    • 🧅 3 cây hành lá, thái nhỏ
    • 🧄 4 tép tỏi, nghiền nát
    • 2 muỗng canh đường nâu nhạt, đầm chặt
    • 1 ½ muỗng canh tương ớt châu Á
    • 1 ½ muỗng cà phê tiêu

BƯỚC

1

Đặt thăn lợn vào một chiếc đĩa nông.

2

Đổ nước tương, dầu mè và nước sốt Worcestershire vào một bát vừa. Đánh đều hành lá, tỏi, đường nâu, tương ớt và tiêu cho đến khi hòa quyện. Đổ nước sốt lên thăn lợn, lật vài lần để phủ đều. Đậy kín đĩa và ướp trong tủ lạnh trong 8 giờ hoặc qua đêm.

3

Làm nóng lò ở nhiệt độ 450 độ F (230 độ C).

4

Chuyển thăn lợn cùng với nước ướp vào khay nướng có lót giấy nhôm.

5

Nướng trong lò đã làm nóng trước đến khi nhiệt kế đọc tức thì cắm vào giữa miếng thịt hiển thị ít nhất 145 độ F (63 độ C), từ 25 đến 30 phút. Để yên trong 5 đến 10 phút trước khi cắt.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

385

Calo

  • 37g
    Protein
  • 16g
    Carbohydrate
  • 20g
    Chất béo

💡 Mẹo

Ướp thịt lợn qua đêm sẽ tối đa hóa hương vị.Dùng kèm với cơm hấp và cải bó xôi xào cho bữa ăn hoàn chỉnh.Sử dụng nhiệt kế đo thịt để tránh nấu quá chín.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.