CookPal AI
recipe image

Salad măng tây, dưa chuột và cà chua với sốt vinaigrette mè đậu nành

Chi phí $6, lưu $5

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 8 Số suất
  • $6

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 0,45 kg măng tây
    • 🍅 0,47 lít cà chua bi

  • Gia vị và Dầu

    • 1/4 cốc giấm gạo
    • 1 muỗng canh xì dầu ít natri
    • 1 muỗng canh dầu mè rang
    • 1 muỗng cà phê đường trắng

BƯỚC

1

Đun sôi một nồi nước lớn có pha chút muối, thêm măng tây và nấu không đậy nắp cho đến khi có màu xanh tươi và vừa mềm, khoảng 1 đến 2 phút.

2

Dùng muỗng có khe để chuyển măng tây vào một tô nước đá trong vài phút để dừng quá trình nấu. Để ráo nước và lau khô bằng khăn giấy.

3

Trộn giấm, xì dầu, dầu mè và đường trong một bát nhỏ. Đánh đều cho đến khi kết hợp tốt để làm nước sốt.

4

Cho măng tây, dưa chuột và cà chua vào một bát lớn. Rưới nước sốt lên rau và trộn nhẹ nhàng cho đến khi phủ đều.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

42

Calo

  • 2g
    Protein
  • 5g
    Carbohydrate
  • 2g
    Chất béo

💡 Mẹo

Chần măng tây nhanh chóng để giữ màu xanh tươi và kết cấu giòn mềm.Thêm nước sốt ngay trước khi dùng để giữ độ tươi và giòn của rau.Bạn có thể tùy chỉnh món salad này bằng cách thêm hạt mè hoặc hành lá cắt nhỏ để tăng độ giòn và hương vị.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.