CookPal AI
recipe image

Bánh quy mùa thu

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 42 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 1 ½ cốc bột mì đa dụng
    • 1 thìa cà phê bột nở
    • 1 thìa cà phê hỗn hợp gia vị bánh bí ngô
    • ¼ thìa cà phê muối

  • Thành phần ướt

    • 🧈 1 cốc bơ không muối, để mềm
    • ½ cốc đường nâu
    • ½ cốc đường trắng
    • 🥚 2 quả trứng lớn
    • ½ thìa cà phê chiết xuất cam
    • ½ thìa cà phê vani chiết xuất

  • Phụ gia trộn

    • 2 ½ cốc yến mạch cán
    • 1 cốc nam việt quất khô
    • ½ cốc hạt óc chó băm nhỏ

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C). Lót hai khay nướng bằng giấy nến.

2

Trộn bột mì, bột nở, hỗn hợp gia vị bánh bí ngô và muối trong một tô vừa.

3

Đánh kem bơ và cả hai loại đường trong một tô lớn bằng máy đánh trứng điện cho đến khi mịn. Đánh đều trứng, vani và các chiết xuất. Dần dần trộn đều hỗn hợp bột. Trộn yến mạch, nam việt quất và hạt óc chó cho đến khi kết hợp hoàn toàn.

4

Cho từng thìa bột tròn cách nhau 2 inch trên khay nướng đã chuẩn bị.

5

Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi các mép có màu vàng, từ 8 đến 10 phút. Để bánh quy nguội nhẹ trên khay nướng trước khi chuyển sang giá dây để nguội hoàn toàn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

114

Calo

  • 2g
    Protein
  • 14g
    Carbohydrate
  • 6g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có bánh quy dai hơn, hãy nướng hơi thiếu và để chúng nguội trên khay nướng.Bạn có thể thay thế nam việt quất khô bằng nho khô hoặc mơ khô cắt nhỏ để tạo sự đa dạng.Để làm bánh quy không chứa hạt, bỏ qua hạt óc chó hoặc thay bằng hạt hướng dương.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.