NGUYÊN LIỆU

• Rau củ

  • 1 quả ớt chuông xanh, thái nhỏ
  • 🧅 1 củ hành tây vàng, thái nhỏ

• Thịt

  • 2 ½ pounds thịt bò xay nạc

• Chất lỏng

  • ⅔ cốc rượu vang đỏ
  • 💧 ½ cốc nước

• Đồ hộp

  • 🍅 2 (16 ounce) hộp cà chua nguyên quả bóc vỏ, thái nhỏ, giữ lại nước
  • 🍅 1 (12 ounce) hộp sốt cà chua
  • 1 (15 ounce) hộp đậu thận, để ráo nước

• Gia vị

  • 2 viên gia vị bò
  • 🧄 2 tép tỏi, nghiền nhỏ
  • 2 muỗng canh rau mùi khô
  • 2 ½ muỗng cà phê lá húng quế khô
  • 2 ½ muỗng cà phê bột ớt
  • 1 ½ muỗng cà phê paprika
  • 1 muỗng cà phê ớt cayenne
  • ½ muỗng cà phê kinh giới khô
  • 🧂 1 muỗng cà phê muối
  • ½ muỗng cà phê tiêu đen
  • 12 giọt nước sốt ớt nóng (ví dụ: Tabasco)

• Chất làm đặc

  • 3 muỗng canh bột mì
  • 3 muỗng canh bột ngô

• Dầu nấu ăn

  • 4 muỗng canh dầu thực vật