CookPal AI
recipe image

Món Cơm Pilaf Tuyệt Vời

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 8 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Base

    • 3 chén gạo trắng
    • 5 ½ chén nước dùng gà
  • Rau củ

    • 🥕 2 củ cà rốt, thái nhỏ
    • 2 nhánh cần tây, thái nhỏ
    • 1 quả ớt chuông đỏ nhỏ, cắt hạt lựu
    • 🧅 1 củ hành nhỏ, thái nhỏ
    • 🧄 4 tép tỏi, băm nhỏ
    • 🌽 1 lon (8.75 ounce) ngô ngọt không thêm muối, để ráo
    • 1 lon (15 ounce) đậu Hà Lan không thêm muối, để ráo
  • Gia vị

    • 1 ½ muỗng canh xì dầu
    • 1 ½ muỗng canh sốt Worcestershire
    • 2 muỗng cà phê tiêu chanh
    • 2 muỗng cà phê rau mùi khô nghiền
    • 4 nhúm cỏ xạ hương khô nghiền
    • 1 nhúm nghệ tây (Tùy chọn)
    • 🧂 Muối và tiêu đen xay vừa ăn
  • Chất béo

    • 🧈 3 muỗng canh bơ

BƯỚC

1

Đun chảy bơ trong một nồi lớn ở lửa vừa; nấu và khuấy cà rốt, cần tây, ớt chuông đỏ, hành và tỏi cho đến khi rau bắt đầu mềm.

2

Khuấy gạo, ngô và đậu Hà Lan vào rau để kết hợp. Đổ nước dùng gà, xì dầu và sốt Worcestershire vào hỗn hợp gạo.

3

Ướp với tiêu chanh, rau mùi, cỏ xạ hương, nghệ tây (tùy chọn), muối và tiêu đen; đun sôi và giảm lửa xuống thấp.

4

Đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi gạo mềm, khoảng 20 phút. Tắt bếp và để yên món cơm pilaf đã đậy nắp cho đến khi các hạt tách rời nhau, thêm 10 đến 15 phút nữa.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

366

Calo

  • 8g
    Protein
  • 71g
    Carbohydrate
  • 5g
    Chất béo

💡 Mẹo

Nghệ tây tùy chọn thêm hương vị phong phú và màu sắc, nhưng có thể bỏ qua để tiết kiệm chi phí.Bảo quản phần còn lại trong tủ lạnh tối đa 3 ngày và hâm nóng trong lò vi sóng để chuẩn bị bữa ăn nhanh chóng.Phục vụ món này cùng gà hoặc thịt heo quay để có một bữa ăn hoàn chỉnh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.