CookPal AI
recipe image

Baked Chicken Tortellini Alfredo

Chi phí $15, lưu $25

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Mì ống

    • 1 (16 ounce) gói tortellini phô mai đông lạnh

  • Nền sốt

    • 🧈 ¼ cốc bơ
    • ¼ cốc bột mì đa dụng
    • 🥛 1 cốc kem đặc
    • 1 cốc nước dùng gà
    • 🧀 1 ½ cốc phô mai Parmigiano-Reggiano
    • ¼ cốc rượu trắng khô
    • 🧄 4 tép tỏi, băm nhỏ
    • ½ thìa cà phê hạt nhục đậu khấu nghiền
    • Muối và tiêu đen nghiền theo khẩu vị

  • Protein

    • 🍗 ½ pound gà nướng, cắt khối

  • Topping

    • 🧀 2 cốc phô mai mozzarella bào sợi
    • ¼ cốc rau mùi tây tươi thái nhỏ

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C).

2

Đổ đầy một nồi lớn với nước có chút muối và đun sôi. Thêm tortellini, khuấy đều và nấu cho đến khi tortellini nổi lên mặt nước và phần nhân bên trong đã nóng. Rửa sạch.

3

Trong khi nấu tortellini, làm tan chảy bơ trong chảo trên lửa vừa. Thêm bột mì và nấu, luôn khuấy, trong 2 đến 3 phút. Đổ kem đặc và nước dùng gà vào; trộn đều và đun sôi nhỏ lửa trong 5 phút. Thêm Parmigiano-Reggiano, rượu trắng, tỏi, hạt nhục đậu khấu, muối và tiêu. Nấu cho đến khi phô mai tan chảy và sốt mịn.

4

Trộn tortellini và gà đã rửa sạch trong một món khay nướng 11x17 inch không quét dầu. Đổ sốt Alfredo lên trên, sau đó phủ phô mai mozzarella.

5

Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi phô mai tan chảy và có màu vàng nâu, khoảng 20 đến 30 phút. Trang trí bằng mùi tây và phục vụ nóng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

543

Calo

  • 30g
    Protein
  • 33g
    Carbohydrate
  • 32g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tiết kiệm thời gian, sử dụng gà quay sẵn thay vì tự nướng.Tùy chỉnh món ăn này bằng cách sử dụng tortellini rau bina hoặc thêm rau bina tươi xắt nhỏ để có thêm rau.Phần còn lại có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 ngày và hâm nóng lại trong lò vi sóng hoặc lò nướng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.