
Bánh Tacos Cá Tuyết Nướng
Chi phí $12, lưu $8
Nguồn: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 6 Số suất
- $12
Bánh Tacos Cá Tuyết Nướng
Chi phí $12, lưu $8
Nguồn: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 6 Số suất
- $12
NGUYÊN LIỆU
Cá
- 450 gram phi lê cá tuyết
Gia vị
- 1 thìa cà phê bột thì là
- ½ thìa cà phê hạt mùi nghiền
- ½ thìa cà phê ớt bột khói
- ¼ thìa cà phê ớt cayenne
- 🧂 ½ thìa cà phê muối
- ½ thìa cà phê tiêu đen xay
- 🧂 1 nhúm muối
Rau củ
- 🍋 1 quả chanh, bào vỏ và vắt lấy nước, chia làm hai phần
- 1 cây bắp cải đỏ nhỏ, thái sợi
- 🍅 1 quả cà chua, cắt hạt lựu (Tùy chọn)
Dầu & Gia vị
- 1 thìa canh dầu ô liu
- ½ thìa cà phê giấm trắng
- ½ chén kem chua
- 🧄 1 tép tỏi, băm nhỏ
Đế
- 🌮 6 bánh tortilla bột mì (7 inch)
BƯỚC
Làm nóng lò ở nhiệt độ 425°F (220°C).
Đặt các miếng phi lê cá tuyết vào một đĩa nướng, rưới dầu ô liu và 1 thìa canh nước cốt chanh. Ướp với bột thì là, hạt mùi, ớt bột khói, ớt cayenne, 1/2 thìa cà phê muối và tiêu đen.
Nướng trong lò đã làm nóng cho đến khi cá dễ dàng tách ra bằng nĩa, khoảng 20 phút. Lấy ra khỏi lò và dùng 2 chiếc nĩa để xé nhỏ cá trong đĩa nướng.
Trong lúc đó, trộn kem chua, tỏi, vỏ chanh, 1/4 thìa cà phê nước cốt chanh và một nhúm muối để làm crema trong một bát. Trộn bắp cải, 1/4 thìa cà phê nước cốt chanh và giấm để làm món salad bắp cải trong một bát khác.
Làm nóng bánh tortilla trong lò vi sóng ở chế độ mặc định với khăn giấy ẩm phủ lên trên, từ 30 đến 45 giây.
Ghép tacos bằng cách xếp từng bánh tortilla với cá, salad bắp cải, crema và cà chua. Dùng nóng.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
313
Calo
- 20gProtein
- 36gCarbohydrate
- 10gChất béo
💡 Mẹo
Để làm món ăn này cay hơn, thêm nhiều ớt cayenne hoặc vài giọt tương ớt.Làm nóng bánh tortilla trong chảo thay vì lò vi sóng để có kết cấu tốt hơn.Để tăng thêm sự tươi mát, hãy băm nhỏ một ít rau mùi làm đồ trang trí.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.