CookPal AI
recipe image

Bánh Flan Nướng

Chi phí $7.5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Số suất
  • $7.5

NGUYÊN LIỆU

  • Đế Caramel

    • 🧂 ⅔ cốc đường trắng

  • Kem Custard

    • 🥛 2 cốc kem đặc
    • 🥛 1 lon (14 ounce) sữa đặc có đường
    • 🥚 5 quả trứng lớn
    • 🥛 1 cốc sữa
    • 2 thìa cà phê chiết xuất vani

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C).

2

Đun đường trong một chảo chống dính nhỏ trên lửa vừa cho đến khi tan hoàn toàn; lắc và xoay chảo cho đến khi đường caramel hóa và chuyển sang màu nâu vàng đậm; đổ vào khay nướng dung tích 1 1/2 quart, và xoay để phủ đều đáy khay.

3

Kết hợp kem, sữa đặc, trứng, sữa và vani trong máy xay; xay ở tốc độ cao trong một phút. Đổ hỗn hợp lên đường đã caramel hóa.

4

Đặt khay nướng vào một khay nướng sâu; đổ nước sôi vào khay sao cho nước ngập 1 inch lên thành khay.

5

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi flan đông lại, từ 50 đến 60 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

490

Calo

  • 10g
    Protein
  • 47g
    Carbohydrate
  • 30g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng chảo chống dính để dễ dàng caramel hóa hơn.Để caramel nguội nhẹ trước khi thêm custard để tránh bị trộn lẫn.Flan có thể dùng ấm hoặc làm lạnh để có kết cấu chắc hơn.Để tạo sự trình bày thanh lịch, trang trí với một nhánh bạc hà hoặc một quả mọng trên mỗi lát cắt.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.