Làm nóng lò ở nhiệt độ 400 độ F (200 độ C). Lót một tấm nướng bằng thảm silicone hoặc giấy nến.

Phết bơ lên một mặt của bánh mì và đặt mặt có bơ úp xuống khay nướng đã chuẩn bị.

Đánh đều 1/2 cốc cộng thêm 2 muỗng canh sữa chua Hy Lạp, mật ong, chiết xuất vani, vỏ chanh bào, trứng và muối trong một tô trộn.

Múc hỗn hợp kem custard lên bánh mì, trải đều đến các mép, nhấn nhẹ để giúp bánh mì hấp thụ càng nhiều càng tốt.

Nướng trong lò đã làm nóng trước đến khi vàng nâu, khoảng 20 đến 25 phút.

Trong lúc đó, khuấy đều việt quất, dâu tây, siro cây phong và nước cốt chanh trong một tô; để sang một bên cho đến khi cần dùng.