CookPal AI
recipe image

Bánh muffin chuối và quả mọng

Chi phí $5, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 12 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần ướt

    • 1/4 cốc sốt táo
    • 1/4 cốc đường
    • 🥚 2 muỗng canh bột trứng khô (hoặc 1 quả trứng)
    • 🍌 2 quả chuối chín, nghiền nhuyễn
    • 2 muỗng canh nước

  • Thành phần khô

    • 1/4 cốc bột mì đa dụng
    • 1/4 cốc bột mì nguyên cám
    • 1/4 cốc yến mạch nấu nhanh
    • 1/2 muỗng cà phê bột nở
    • 1/2 muỗng cà phê muối nở
    • 1/4 muỗng cà phê muối

  • Thành phần bổ sung

    • 🫐 1/4 cốc việt quất hoặc dâu tây
    • phun sương chống dính

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở 350 °F. Phun một lớp chống dính lên khay muffin 12 cốc.

2

Trong một tô vừa, trộn sốt táo, đường, bột trứng khô (hoặc trứng), chuối và nước. Trộn đều.

3

Trong một tô lớn, trộn bột mì, yến mạch, bột nở, muối nở và muối.

4

Thêm hỗn hợp sốt táo vào tô chứa các thành phần khô và trộn nhẹ cho đến khi bột ướt đều.

5

Nhẹ nhàng gấp các loại quả mọng vào hỗn hợp.

6

Đổ đầy mỗi cốc muffin khoảng 3/4 bột.

7

Nướng trong 25-30 phút cho đến khi có màu vàng nhạt.

8

Để nguội trong 10 phút và lấy muffin ra khỏi khay.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

75

Calo

  • 2g
    Protein
  • 15g
    Carbohydrate
  • 1g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng việt quất hoặc dâu tây tươi để tạo hương vị đậm đà.Bạn có thể thay thế yến mạch nhanh bằng yến mạch cán để có kết cấu dai hơn.Dùng muffin khi còn ấm hoặc bảo quản trong hộp kín tối đa 3 ngày.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.