CookPal AI
recipe image

Bánh Pie Kem Chuối

Chi phí $10, lưu $5

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 8 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 🧂 ¾ cốc đường trắng
    • ⅓ cốc bột mì đa dụng
    • 🧂 ¼ muỗng cà phê muối

  • Thành phần ướt

    • 🥛 2 cốc sữa
    • 🥚 3 lòng đỏ trứng, đánh tan
    • 🧈 2 muỗng canh bơ
    • 1 ¼ muỗng cà phê chiết xuất vani

  • Các thành phần bánh pie

    • 1 vỏ bánh nướng (9 inch), để nguội
    • 🍌 4 quả chuối, cắt lát

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các nguyên liệu. Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C).

2

Trộn đường, bột và muối trong một nồi. Dần dần khuấy đều sữa vào.

3

Nấu trên lửa vừa, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp sôi và đặc lại. Tiếp tục nấu và khuấy thêm 2 phút nữa, sau đó tắt bếp. Đánh đều lòng đỏ trứng với một ít hỗn hợp sữa nóng, rồi từ từ khuấy ngược trở lại vào nồi.

4

Nấu trên lửa vừa-thấp, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp đặc lại và phủ được mặt sau của thìa, khoảng 2 phút nữa. Tắt bếp và khuấy bơ và vani vào.

5

Đổ chuối cắt lát vào vỏ bánh nướng và đổ hỗn hợp pudding lên trên để phủ kín.

6

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi nhân bánh đông lại, từ 12 đến 15 phút.

7

Để nguội hoàn toàn trên giá dây. Để trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ trước khi dùng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

303

Calo

  • 5g
    Protein
  • 47g
    Carbohydrate
  • 11g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng chuối chín nhưng vẫn cứng để có hương vị và kết cấu tốt nhất trong bánh.Để hỗn hợp pudding đã nấu nguội bớt trước khi đổ lên chuối để tránh bị nhão quá mức.Để trang trí thêm, bạn có thể phủ kem tươi hoặc vài lát chuối bổ sung trước khi phục vụ.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.