CookPal AI
recipe image

Kem Chuối Pudding

Chi phí $7.5, lưu $12.5

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 10 Số suất
  • $7.5

NGUYÊN LIỆU

  • Sản phẩm từ sữa

    • 🥛 1 ½ cốc half-and-half
    • 🥛 1 cốc kem whipping đặc

  • Chất tạo ngọt

    • 🍬 ½ cốc đường nâu nhạt, đầm chặt
    • 🍬 ½ cốc đường trắng

  • Hương liệu

    • 🧂 1 chút muối
    • 1 thìa cà phê chiết xuất vani

  • Trứng

    • 🥚 2 quả trứng lớn, đánh tan

  • Trái cây

    • 🍌 2 quả chuối vừa chín kỹ, nghiền nhuyễn

  • Thành phần thêm

    • 1 cốc bánh quy vanilla nghiền vụn

BƯỚC

1

Kết hợp half-and-half, cả hai loại đường và muối trong một nồi nhỏ trên lửa vừa-thấp; nấu và khuấy đều cho đến khi đường tan hết.

2

Tắt bếp và chuyển 1/2 hỗn hợp nóng vào một tô lớn. Thêm trứng vào tô và khuấy đều cho đến khi kết hợp tốt. Đổ hỗn hợp trở lại vào nồi. Khuấy thêm kem.

3

Nấu và khuấy trên lửa vừa-thấp cho đến khi hỗn hợp sệt lại và phủ kín mặt sau của chiếc muỗng.

4

Tắt bếp và khuấy thêm vani. Đổ hỗn hợp kem qua một rây lưới mịn vào một tô và để nguội đến nhiệt độ phòng.

5

Khuấy chuối nghiền vào hỗn hợp kem đã nguội, sau đó đổ vào máy làm kem và đông lạnh theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Trộn bánh quy nghiền vụn trong 5-10 phút cuối của quá trình đông lạnh.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

332

Calo

  • 4g
    Protein
  • 41g
    Carbohydrate
  • 18g
    Chất béo

💡 Mẹo

Đảm bảo chuối chín kỹ để có hương vị tốt nhất.Để tăng thêm kết cấu, hãy để dành một vài bánh quy vanilla để rắc lên trên ngay trước khi phục vụ.Nếu bạn không có máy làm kem, hãy đổ hỗn hợp vào hộp đựng an toàn trong tủ đá, khuấy đều mỗi 30 phút cho đến khi đông cứng, sau đó trộn bánh quy vụn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.