Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C). Đặt khoai tây vào nồi với lượng nước đủ để ngập. Đun sôi, và nấu cho đến khi mềm, khoảng 20 phút. Vớt ra, nghiền nhuyễn với 1 thìa cà phê bơ và đủ sữa để đạt được độ mịn mong muốn.

Nghiền cho đến khi mịn, nêm muối và tiêu.

Trong một chảo lớn trên lửa vừa, nấu xúc xích cho đến khi nóng đều. Lấy ra khỏi chảo, và để riêng.

Thêm thìa cà phê bơ còn lại vào chảo, và chiên hành tây trên lửa vừa cho đến khi mềm. Trộn hỗn hợp nước sốt và nước như hướng dẫn trên bao bì, và thêm vào chảo cùng với hành tây. Đun nhỏ lửa, khuấy đều, để tạo thành nước sốt đặc.

Đổ một nửa nước sốt vào đĩa nướng vuông sao cho phủ đáy. Đặt xúc xích thành một lớp phía trên nước sốt. Đổ phần nước sốt còn lại lên trên, sau đó phủ khoai tây nghiền.