CookPal AI
recipe image

Cuộn California cơ bản

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Protein

    • 3 ½ ounces thanh cua, băm nhỏ

  • Other

    • 4 muỗng canh sốt mayonnaise

  • Vegetable

    • 🥒 ½ quả dưa chuột
    • 🥑 1 quả bơ, cắt lát

  • Seaweed

    • 4 lá nori (rong biển khô)

  • Grains

    • 🍚 2 ½ chén cơm sushi đã nấu

  • Condiment

    • 🔴 2 ½ muỗng canh hạt mè
    • 🟠 4 muỗng cà phê tobiko (trứng cá chuồn)

BƯỚC

1

Trộn đều thanh cua băm nhỏ và sốt mayonnaise trong một bát nhỏ; để riêng.

2

Cắt bỏ hai đầu của dưa chuột; cắt thành tư theo chiều dài. Cắt mỏng từng phần tư theo chiều dài để tạo thành các dải; để riêng.

3

Đặt 1 lá nori lên tấm cuốn sushi bằng tre. Với ngón tay ướt, ấn chặt một lớp cơm mỏng, đều trên lá nori, để lại mép dưới 1/3 inch. Rắc hạt mè lên cơm; lật ngược lại cẩn thận.

4

Đặt 1 muỗng canh hỗn hợp thanh cua cách phần trên khoảng một phần ba. Đặt 1 đến 2 dải dưa chuột và 1 đến 3 lát bơ.

5

Cuốn chặt lá nori thành hình trụ quanh cơm và nhân, sử dụng tấm tre, bắt đầu từ mép trên. Làm ẩm mép chưa phủ bằng nước; hoàn thành cuộn khi bạn chạm đến đáy. Lặp lại với các lá nori, cơm, hạt mè, hỗn hợp thanh cua, dưa chuột và bơ còn lại.

6

Cắt mỗi cuộn thành từng miếng dày 3/4 inch. Trang trí mỗi miếng với 1/8 muỗng cà phê tobiko.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

352

Calo

  • 8g
    Protein
  • 34g
    Carbohydrate
  • 22g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng lá nori chất lượng sushi để đảm bảo hương vị và kết cấu đích thực.Làm ướt ngón tay thường xuyên khi xử lý cơm sushi để tránh bị dính.Nhẹ nhàng khi cuộn; tránh ép cuộn để ngăn rách lá nori.Để có kết quả trình bày tốt nhất, hãy dùng dao rất sắc để cắt các cuộn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.