CookPal AI
recipe image

Crêpes Cơ Bản

Chi phí $2.5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Số suất
  • $2.5

NGUYÊN LIỆU

  • Trứng và Sữa

    • 🥚 2 quả trứng lớn
    • 🥛 ½ cốc sữa
    • 🧈 2 muỗng canh bơ, đã đun chảy

  • Nguyên liệu khô

    • ½ cốc nước
    • 🧂 ¼ muỗng cà phê muối
    • 1 cốc bột mì đa dụng

BƯỚC

1

Đánh đều trứng, sữa, nước và muối trong một tô lớn; thêm bột mì và bơ rồi đánh mạnh tay đến khi mịn.

2

Làm nóng một chiếc chảo hoặc chảo rán đã phết dầu nhẹ trên lửa vừa cao. Đổ hoặc múc bột lên chảo, dùng khoảng 1/4 cốc cho mỗi cái bánh crêpe. Nghiêng chảo theo chuyển động tròn để bột phủ đều bề mặt.

3

Nấu đến khi phần trên của bánh crêpe không còn ướt và phần dưới đã chuyển sang màu nâu nhạt, từ 1 đến 2 phút. Dùng xẻng nhựa xung quanh mép chảo để làm lỏng bánh crêpe; lật và nấu đến khi mặt kia chuyển sang màu nâu nhạt, khoảng 1 phút nữa.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

216

Calo

  • 7g
    Protein
  • 26g
    Carbohydrate
  • 9g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để đảm bảo bột mịn, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố thay vì đánh bằng tay.Để có kết quả tốt nhất, hãy để bột nghỉ trong tủ lạnh 30 phút để giảm bọt khí và cải thiện kết cấu.Dùng kèm với các loại topping yêu thích như trái cây tươi, kem đánh bông hoặc một chút đường để thưởng thức.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.