Rửa tay bằng xà phòng và nước.

Làm nóng lò ở nhiệt độ 300°F.

Bóc vỏ hành và cắt thành miếng nhỏ.

Đổ bỏ chất lỏng từ đậu thận đã nấu (hoặc đóng hộp).

Trộn cơm, hành thái nhỏ và đậu trong một cái bát.

Đặt mỗi bánh tortilla lên bề mặt phẳng.

Cho 1/2 chén hỗn hợp cơm và đậu vào giữa mỗi bánh tortilla.

Gập hai bên của bánh tortilla để giữ cơm và đậu.

Đặt từng bánh tortilla đã cuốn (burrito) vào khay nướng.

Nướng trong 15 phút.

Trong khi các burritos đang nướng, bào 1/2 chén phô mai.

Rưới salsa lên trên các burritos đã nướng. Thêm phô mai.