CookPal AI
recipe image

Enchiladas Đậu

Chi phí $12, lưu $18

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 8 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Đậu

    • 4 cốc đậu pinto đóng hộp, ít natri

  • Phô mai / Sữa

    • 🧀 1/2 cốc phô mai Monterey Jack, giảm béo

  • Gia vị

    • 1 muỗng canh bột ớt

  • Bánh mì

    • 🌮 8 bánh tortilla bột mì (6 inch)

  • Gia vị

    • salsa

BƯỚC

1

Rửa tay bằng xà phòng và nước.

2

Cho đậu vào một tô lớn và nghiền thô bằng nĩa hoặc máy nghiền khoai tây; trộn đều với bột ớt.

3

Bọc các bánh tortilla trong khăn giấy ướt. Quay trong lò vi sóng ở nhiệt độ cao trong 45 giây, hoặc cho đến khi các bánh tortilla mềm và ấm.

4

Chia hỗn hợp đậu ra giữa các bánh tortilla và trải dọc theo phần giữa của bánh tortilla. Rắc phô mai lên trên hỗn hợp đậu.

5

Cuộn bánh tortilla lại để bao kín hỗn hợp.

6

Phun dầu chống dính lên khay nướng kích thước 9x13 inch.

7

Đặt các cuộn enchilada, mặt nối xuống dưới, vào khay nướng.

8

Phủ bằng giấy bạc và nướng ở nhiệt độ 350°F trong 20 phút hoặc cho đến khi nóng hoàn toàn.

9

Dùng nóng kèm với salsa.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

188

Calo

  • 8g
    Protein
  • 29g
    Carbohydrate
  • 4g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng đậu ít natri để giảm tổng lượng natri.Thử nghiệm với các loại phô mai khác nhau để có sự đa dạng, chẳng hạn như cheddar hoặc phô mai kiểu Mexico.Kết hợp với salad xanh hoặc cơm Brazil để có một bữa ăn hoàn chỉnh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.