CookPal AI
recipe image

Vỏ mì ống nhồi thịt bò và nấm

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 4 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Pasta

    • 1/2 (gói 16 ounce) vỏ mì ống cỡ lớn

  • Thịt

    • 1/2 pound thịt bò xay

  • Rau củ

    • 8 ounces nấm button, băm nhỏ

  • Sữa

    • 1 cup phô mai ricotta nguyên chất
    • 1 1/2 cups phô mai mozzarella bào sợi

  • Chất kết dính

    • 🥚 1 quả trứng lớn

  • Gia vị

    • 2 tép tỏi, băm nhỏ
    • 2 thìa cà phê oregano khô

  • Nước sốt

    • 15 ounces nước sốt cà chua chế biến sẵn

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F.

2

Đun sôi một nồi nước lớn có pha muối nhẹ, nấu các vỏ mì ống cho đến khi mềm nhưng vẫn hơi dai, khoảng 10 phút. Để ráo và để sang một bên.

3

Nấu thịt bò xay trong chảo cho đến khi nâu và vụn, 5-7 phút. Thêm nấm băm nhỏ, nấu và đảo đều cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Đổ bỏ mỡ thừa và để nguội trong 10 phút.

4

Trộn phô mai ricotta, trứng, tỏi và oregano với hỗn hợp thịt đã nguội. Nêm muối và tiêu.

5

Phết một nửa nước sốt cà chua xuống đáy khay nướng kích thước 9x13. Nhồi mỗi vỏ mì ống với 1 thìa cà phê hỗn hợp thịt, đặt vào khay nướng, mặt nhồi hướng lên trên. Phủ phần nước sốt còn lại lên các vỏ mì ống, rắc phô mai mozzarella bào sợi.

6

Nướng trong lò đã làm nóng trước trong khoảng 25 phút, cho đến khi phô mai tan chảy và bắt đầu chuyển màu nâu. Dùng ngay.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

515

Calo

  • 38g
    Protein
  • 32g
    Carbohydrate
  • 27g
    Chất béo

💡 Mẹo

Bạn có thể thay nấm button bằng nấm cremini hoặc portobello để có hương vị đậm đà hơn.Bảo quản phần thừa trong tủ lạnh tối đa 3 ngày hoặc đông lạnh tối đa 1 tháng.Dùng phô mai mozzarella bào sợi tươi để có độ tan chảy và kết cấu tốt hơn.Để tiết kiệm thời gian, nấu vỏ mì ống và thịt đồng thời.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.