CookPal AI
Món Hầm Thịt Bò và Rau Củ

Món Hầm Thịt Bò và Rau Củ

Chi phí $15, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 135 Phút
  • 6 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Dầu và gia vị

    • 1 muỗng canh dầu thực vật
    • 1 muỗng cà phê cỏ xạ hương khô
    • ¼ muỗng cà phê hạt ớt nghiền
    • 1 nhánh hương thảo tươi
    • 1 lá nguyệt quế

  • Thịt

    • 1 pound thịt bò hầm cắt khối, đã cắt bỏ phần thừa

  • Rau củ

    • 🧅 1 củ hành tây, cắt lát mỏng
    • 🥔 3 củ khoai tây, cắt khối
    • 🥕 1 chén cà rốt thái nhỏ
    • 10 ounces nấm button, cắt làm tư
    • 1 gói (10 ounce) đậu Hà Lan đông lạnh, đã rã đông

  • Khác

    • 1 hộp (6 ounce) sốt cà chua cô đặc
    • 1 hộp (14.5 ounce) nước dùng bò ít béo, ít muối

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các nguyên liệu.

2

Đun nóng dầu trong một nồi lớn ở lửa vừa cao. Thêm thịt bò và nấu cho đến khi vàng đều mọi mặt, khoảng 10 phút; lấy thịt ra và để riêng.

3

Thêm hành tây và sốt cà chua vào cùng một nồi; nấu và khuấy đều cho đến khi hành tây mềm, khoảng 5 phút.

4

Cho thịt bò trở lại nồi; khuấy đều với nước dùng bò. Giảm nhiệt độ xuống thấp, đậy nắp và hầm cho đến khi thịt mềm, khoảng 1 đến 1 1/2 giờ.

5

Thêm khoai tây, cà rốt, cỏ xạ hương, hạt ớt nghiền, hương thảo và lá nguyệt quế; hầm, đậy kín trong 45 phút, thêm chút nước nếu món hầm quá đặc.

6

Thêm nấm và đậu Hà Lan; nấu và khuấy đều cho đến khi nóng, khoảng 10 đến 15 phút.

7

Loại bỏ nhánh hương thảo và lá nguyệt quế trước khi phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

367

Calo

  • 31g
    Protein
  • 37g
    Carbohydrate
  • 11g
    Chất béo

💡 Phục vụ món hầm với mì để có bữa ăn no bụng.Sử dụng rau củ tươi để tăng thêm hương vị nếu có sẵn.Điều chỉnh mức độ cay bằng cách tăng hoặc giảm lượng hạt ớt nghiền.