CookPal AI
Tacos Phô Mai Thịt Bò Birria với Nước Dùng

Tacos Phô Mai Thịt Bò Birria với Nước Dùng

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 40 Phút
  • 4 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Nước dùng cơ bản

    • 2 cốc nước sốt đã để dành từ công thức thịt bò birria
    • 1 cốc nước dùng gà
    • 🥕 ¼ cốc cà rốt thái hạt lựu
    • ¼ cốc cần tây thái hạt lựu
    • ½ cốc bắp cải thái hạt lựu

  • Tacos

    • 3 muỗng canh mỡ bò đã để dành từ công thức thịt bò birria
    • 🌮 8 bánh tortilla ngô (5 inch)
    • 2 cốc phô mai Monterey Jack bào tươi
    • 2 cốc thịt bò birria xé sợi
    • 🧅 4 muỗng canh hành tây trắng băm nhỏ
    • 4 muỗng canh rau mùi tươi băm nhỏ
    • 🍋 1 quả chanh vừa, cắt thành 4 miếng

BƯỚC

1

Khuấy đều nước sốt thịt bò birria, nước dùng gà, cà rốt, cần tây và bắp cải trong một nồi trên lửa lớn. Đun nhỏ lửa trong 20 phút cho đến khi rau củ mềm.

2

Đun nóng mỡ bò trong một chảo lớn. Thêm hai bánh tortilla và phủ đều mỡ. Nướng cho đến khi vàng nâu.

3

Phủ phô mai Monterey Jack và thịt bò xé lên bánh tortilla. Rưới nước dùng lên trên, sau đó thêm hành và rau mùi.

4

Gập đôi bánh tacos lại và nấu cho đến khi vàng giòn, lật qua lại trong 2-3 phút.

5

Múc nước dùng vào bát, trang trí với hành và rau mùi, và vắt nước chanh lên trên. Dùng kèm với tacos.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

337

Calo

  • 17g
    Protein
  • 27g
    Carbohydrate
  • 19g
    Chất béo

💡 Sử dụng bánh tortilla tươi để có kết cấu và hương vị tốt nhất.Nếu không có mỡ bò để dành, hãy sử dụng dầu trung tính hoặc bơ thay thế.Để có bánh tacos giòn hơn, hãy ấn nhẹ chúng trong khi nấu.Hâm nóng nước dùng giúp giữ tacos ẩm và tăng cường hương vị.