Bulgogi bò với nước chấm
Chi phí $15, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 48 Min
- 4 Số suất
- $15
Bulgogi bò với nước chấm
Chi phí $15, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 48 Min
- 4 Số suất
- $15
NGUYÊN LIỆU
Nước sốt ướp
- 🟤 1/4 chén nước tương
- 🌱 3 cây hành lá, phần trắng và xanh, thái nhỏ
- 🍬 3 muỗng canh đường trắng
- 1 muỗng canh dầu thực vật
- 🧄 3 tép tỏi, nghiền nát
- 🟤 1 muỗng cà phê dầu mè
- 🌰 1 muỗng cà phê hạt mè rang
- 🥩 2 pound thịt thăn bò, cắt lát rất mỏng
Nước chấm
- 🟤 6 muỗng canh nước tương
- 🍶 2 muỗng canh giấm gạo
- 🌰 2 muỗng cà phê hạt mè rang nghiền nhỏ
- 🟠 1 muỗng cà phê gừng tươi bào nhuyễn
- 🍂 1/4 muỗng cà phê ớt ngọt paprika
- 1/4 muỗng cà phê ớt cayenne
- 🍬 1 chút đường trắng
BƯỚC
Trộn 1/4 chén nước tương, hành lá, đường, dầu thực vật, tỏi, dầu mè và hạt mè trong một bát. Thêm thịt bò vào nước sốt ướp. Để yên cho đến khi các hương vị được hấp thụ tốt, ít nhất 30 phút.
Chuẩn bị nước chấm: Trộn 6 muỗng canh nước tương, giấm gạo, hạt mè, gừng, paprika, ớt cayenne và một chút đường trong một bát.
Đun nóng chảo trên lửa vừa cao. Nấu và đảo thịt bò cho đến khi chắc lại và hơi vàng, khoảng 8 phút. Dùng kèm với nước chấm.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
405
Calo
- 43gProtein
- 15gCarbohydrate
- 19gChất béo
💡 Mẹo
Để có thịt bò mềm hơn, hãy sử dụng các loại thịt vân như sườn non.Làm đông nhẹ thịt bò để dễ dàng cắt lát hơn.Dùng với cơm hấp để có bữa ăn hoàn chỉnh.Tăng lượng ớt cayenne để có nước sốt cay hơn.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.