CookPal AI
recipe image

Bánh Empanadas Bò

Chi phí $15, lưu $25

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Dầu nấu ăn

    • 1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất

  • Rau củ

    • 🧅 0,45 kg hành tây vàng, thái nhỏ
    • 6 cây hành lá, thái nhỏ
    • 1 quả ớt chuông xanh, thái nhỏ

  • Protein

    • 🥩 0,9 kg thịt bò xay
    • 🥚 1 lòng trắng trứng, đánh tan

  • Gia vị

    • 2 muỗng canh oregano khô
    • 🧂 1 ½ muỗng canh muối
    • 1 muỗng canh ớt cayenne
    • 1 ½ muỗng cà phê bột thì là

  • Bột bánh

    • 36 đĩa bột bánh empanada

  • Khác

    • 🧈 1 muỗng canh bơ, hoặc tùy chỉnh

BƯỚC

1

Đun nóng dầu trong một nồi Dutch lớn ở nhiệt độ trung bình. Thêm hành tây, hành lá và ớt chuông. Đậy nắp và nấu, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi hành tây trở nên trong suốt.

2

Thêm thịt bò xay, oregano, muối, ớt cayenne và bột thì là vào nồi. Nấu và đảo đều thịt bò cho đến khi không còn màu hồng, sau đó tắt bếp và để nguội nhẹ. Làm lạnh thịt cho đến khi hoàn toàn mát.

3

Lấy nhân ra khỏi tủ lạnh và chuyển sang rổ để ráo nước. Trả nhân về nồi Dutch.

4

Làm nóng lò ở nhiệt độ 200°C và phết bơ lên khay nướng.

5

Đặt khoảng 2 muỗng canh nhân vào giữa đĩa bánh empanada. Gập đôi đĩa thành hình lưỡi liềm, nhấn mép để bịt kín và đặt lên khay nướng đã chuẩn bị. Phết lòng trắng trứng lên trên.

6

Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi vàng nâu.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

535

Calo

  • 23g
    Protein
  • 66g
    Carbohydrate
  • 22g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có lớp vỏ giòn hơn, hãy dùng bơ lạnh khi phết lên khay nướng.Để tiết kiệm thời gian, chuẩn bị nhân trước một ngày và bảo quản trong tủ lạnh.Phục vụ kèm với sốt chimichurri để có hương vị Argentina đích thực.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.