CookPal AI
recipe image

Bánh Enchilada Thịt Bò

Chi phí $15, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 6 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Dầu

    • 2 thìa cà phê dầu ô liu

  • Rau củ

    • 4 tép tỏi, băm nhỏ
    • 1 quả ớt chuông lớn, thái hạt lựu

  • Đạm

    • 🐄 0,45 kg thịt bò xay

  • Đậu

    • 1 lon (425 gram) đậu làm món chili

  • Gia vị

    • 1 thìa cà phê thì là

  • Nước sốt

    • 1 lon (425 gram) nước sốt enchilada

  • Phô mai

    • 🧀 340 gram phô mai Mexico trộn, bào sợi

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 375 độ F (190 độ C).

2

Đun nóng một chảo lớn trên lửa vừa. Thêm dầu ô liu, sau đó thêm hành tây và xào trong 2 đến 3 phút. Thêm ớt chuông; xào 1 đến 2 phút. Thêm tỏi và xào cho thơm, khoảng 1 phút.

3

Thêm thịt bò xay; nấu và dùng muôi nghiền tơi ra trong khoảng 10 phút hoặc cho đến khi thịt nâu và vụn. Đổ bỏ mỡ thừa.

4

Khuấy đều đậu làm món chili, muối, tiêu đen và thì là. Thêm 1 cốc nước sốt enchilada và đun nhỏ lửa trong 5 phút trên lửa vừa-thấp.

5

Trải đều nước sốt enchilada còn lại vào khay nướng. Cắt bánh tortilla để vừa với khay và tạo thành các lớp: lớp tortilla, hỗn hợp thịt bò và phô mai. Lặp lại hai lần, kết thúc bằng lớp phô mai. Bọc bằng giấy bạc.

6

Nướng trong lò đã được làm nóng trước trong 15 phút. Bỏ giấy bạc và nướng cho đến khi phô mai chuyển màu vàng nâu, thêm 5 đến 10 phút nữa.

7

Để món enchilada nướng nghỉ trong 5 đến 10 phút trước khi phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

665

Calo

  • 42g
    Protein
  • 45g
    Carbohydrate
  • 35g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng thêm hương vị, rắc kem chua và rau mùi tây cắt nhỏ trước khi phục vụ.Sử dụng thịt gà xay thay thế cho thịt bò để giảm lượng chất béo.Chuẩn bị món ăn trước và bảo quản trong tủ lạnh. Nướng ngay trước khi phục vụ.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.