CookPal AI
Bánh mì nhỏ kẹp thịt bò

Bánh mì nhỏ kẹp thịt bò

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Phút
  • 3 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Gia vị

    • 4 muỗng canh sốt mayonnaise
    • 2 muỗng canh sốt Sriracha
    • 1 muỗng canh nước dưa chua
    • 1 muỗng cà phê mù tạt vàng đã chuẩn bị
    • 1 muỗng cà phê bột tỏi
    • 1 muỗng cà phê đường trắng
    • 🧂 ½ muỗng cà phê muối
  • Dầu nấu ăn

    • 1 muỗng canh dầu ô liu, hoặc tùy nhu cầu
  • Rau củ

    • 🧅 1 củ hành tây trắng, thái lát mỏng
  • Protein

    • 0,45 kg thịt bò xay
  • Gia vị

    • 1 muỗng canh gia vị cho bánh mì kẹp thịt
    • 1 muỗng cà phê nước sốt Worcestershire
  • Sản phẩm từ sữa

    • 3 lát phô mai Mỹ
  • Topping

    • 1 quả dưa chua, thái lát
    • 6 chiếc bánh mì nhỏ, cắt đôi

BƯỚC

1

Trộn sốt mayonnaise, Sriracha, nước dưa chua, mù tạt, bột tỏi, đường và muối trong một bát để làm sốt comeback. Để lạnh trong 1 giờ. Để riêng 6 muỗng cà phê cho bánh mì nhỏ; cất phần sốt còn lại vào tủ lạnh để dùng sau.

2

Phủ một lớp dầu mỏng dưới đáy chảo sâu. Đun nóng ở lửa vừa. Thêm hành tây thành một lớp dày khoảng 1/2 inch trên toàn bộ chảo. Đậy nắp và đun đến khi có mùi thơm, 3 đến 4 phút. Giảm nhiệt xuống mức trung bình-thấp, khuấy đều và đậy nắp lại.

3

Khi hành đang nấu, kết hợp thịt bò, gia vị và nước sốt Worcestershire trong một bát. Nặn thành 6 miếng bánh nhỏ.

4

Xóc hành quanh chảo để tránh cháy. Đặt các miếng thịt lên lớp hành và đậy nắp chảo. Nấu trong 2 phút.

5

Lật bánh burger. Đặt 1/2 lát phô mai Mỹ lên trên mỗi bánh burger và vài lát dưa chua lên trên phô mai. Đặt cả hai nửa của bánh mì úp mặt xuống trên mỗi bánh burger. Nửa trên cùng của bánh mì nên chạm vào phô mai và dưa chua. Đậy nắp để hấp bánh mì và nấu bánh burger đến khi không còn màu hồng ở giữa, thêm 3 đến 5 phút nữa.

6

Lấy bánh mì và bánh burger ra khỏi chảo. Phết sốt comeback lên nửa dưới của mỗi bánh mì, sau đó đặt một ít hành lên trên. Đặt bánh burger và nửa trên của bánh mì lên trên. Dùng nóng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

829

Calo

  • 40g
    Protein
  • 51g
    Carbohydrate
  • 51g
    Chất béo

💡 Việc để sốt comeback trong tủ lạnh sẽ tăng cường hương vị—chuẩn bị trước nếu có thể.Sử dụng thịt bò xay mới xay để có kết quả tốt nhất và độ mềm ngon.Theo dõi kỹ hành để tránh cháy; chúng nên được caramel nhẹ nhàng để có hương vị tối ưu.