CookPal AI
recipe image

Beef Stroganoff

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 5 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Protein

    • 🥩 450 gram thịt bò, ít mỡ

  • Vegetable

    • 🧅 3/4 muỗng canh hành tây, băm nhỏ
    • 🍄 450 gram nấm, cắt lát

  • Seasoning

    • 🧂 1/4 muỗng cà phê muối
    • 1 chút tiêu đen
    • 1/4 muỗng cà phê nhục đậu khấu
    • 1/2 muỗng cà phê húng quế khô

  • Liquid

    • 1/4 cốc nước dùng bò ít natri

  • Dairy

    • 🥛 1 cốc sữa chua ít béo, không đường

  • Carbohydrate

    • 🍝 6 cốc mì ống

  • Oil

    • 2 muỗng cà phê dầu thực vật, chia làm hai phần

BƯỚC

1

Rửa tay bằng xà phòng và nước.

2

Cắt thịt bò thành khối vuông 1 inch. Đun nóng 1 muỗng cà phê dầu trong chảo chống dính. Xào hành tây trong 2 phút.

3

Thêm thịt bò và xào thêm 5 phút. Lật đều để thịt có màu nâu đồng đều. Lấy ra khỏi chảo và giữ nóng.

4

Thêm lượng dầu còn lại vào chảo; xào nấm.

5

Thêm thịt bò và hành tây vào chảo cùng với gia vị.

6

Thêm nước dùng bò và sữa chua; khuấy nhẹ. Đun nóng, nhưng không đun sôi.

7

Phục vụ kèm mì ống.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

430

Calo

  • 30g
    Protein
  • 58g
    Carbohydrate
  • 9g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng thịt bò chất lượng cao để có hương vị và kết cấu tốt hơn.Không để sữa chua sôi để tránh bị vón cục.Nấu mì ống al dente để có kết cấu tốt nhất khi kết hợp với nước sốt.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.