Thịt bò hầm kiểu Bỉ
Chi phí $20, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Số suất
- $20
Thịt bò hầm kiểu Bỉ
Chi phí $20, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Số suất
- $20
NGUYÊN LIỆU
Thịt
- 🥩 2 pound thịt bò hầm, cắt thành khối vuông 1 inch
Nguyên liệu cơ bản
- 🌾 ⅜ cup bột mì đa dụng
- 🧈 ¼ cup bơ
Rau củ
- 🧅 4 củ hành tây, thái hạt lựu
- 🥕 2 củ cà rốt, cắt thành miếng dài 1 inch
Chất lỏng và gia vị
- 💧 1 ⅔ cup nước
- 🍺 1 lon hoặc chai (12 ounce) bia nâu
- 🌿 1 nhánh cỏ xạ hương tươi
- 2 lá nguyệt quế
- 🧂 Muối và tiêu đen nghiền theo khẩu vị
- 🟡 1 tablespoon mù tạt đã chuẩn bị
- 1 tablespoon giấm rượu trắng
- 🍬 2 tablespoons đường nâu
Khác
- 🍞 1 lát bánh mì
BƯỚC
Lăn thịt qua bột. Trong một nồi Dutch oven, làm tan chảy bơ ở nhiệt độ trung bình. Làm nâu thịt trong bơ, sau đó thêm hành tây và chiên cho đến khi có màu vàng đẹp. Khuấy đều nước và giấm. Nêm với cỏ xạ hương, lá nguyệt quế, muối và tiêu theo khẩu vị. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 30 phút.
Trộn bia vào. Phết mù tạt lên bánh mì, sau đó thêm bánh mì và cà rốt vào thịt. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 30 phút. Trộn đường nâu vào.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
428
Calo
- 23gProtein
- 18gCarbohydrate
- 28gChất béo
💡 Mẹo
Để có hương vị tốt nhất, hãy sử dụng bia Bỉ chất lượng cao.Điều chỉnh lượng đường nâu dựa trên mức độ ngọt yêu thích của bạn.Phục vụ kèm khoai tây chiên hoặc bánh mì để thấm nước sốt.Các món còn dư có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 ngày và sẽ ngon hơn khi hâm lại!
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.