CookPal AI
recipe image

Bánh quy sô cô la chip lớn, béo và dai ngon nhất

Chi phí $8.5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 29 Min
  • 18 Số suất
  • $8.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 2 cốc bột mì đa dụng
    • ½ thìa cà phê bột nở
    • 🧂 ½ thìa cà phê muối

  • Chất tạo ngọt

    • 1 cốc đường nâu đóng gói
    • ½ cốc đường trắng

  • Chất béo

    • 🧈 ¾ cốc bơ không muối, đã tan chảy

  • Trứng & Chất lỏng

    • 🥚 1 quả trứng lớn
    • 🥚 1 lòng đỏ trứng
    • 1 thìa cà phê chiết xuất vani

  • Thêm vào

    • 🍫 2 cốc chip sô cô la bán ngọt

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 325 độ F (165 độ C). Bôi trơn khay bánh quy hoặc lót bằng giấy da.

2

Rây bột mì, bột nở và muối lại với nhau; để riêng.

3

Đánh đường nâu, bơ tan chảy và đường trắng bằng máy đánh trứng trong một tô lớn cho đến khi mịn.

4

Đánh thêm trứng, lòng đỏ trứng và vani cho đến khi sáng và kem; thêm hỗn hợp bột và khuấy đều cho đến khi bột vừa kết hợp.

5

Khuấy đều chip sô cô la.

6

Đặt từng thìa bột cách nhau 3 inch trên khay nướng đã chuẩn bị.

7

Nướng bánh quy trong lò đã làm nóng trước cho đến khi các cạnh vàng, khoảng 15 đến 17 phút.

8

Làm nguội bánh quy trên khay nướng một lúc trước khi chuyển chúng sang giá dây để nguội hoàn toàn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

284

Calo

  • 3g
    Protein
  • 39g
    Carbohydrate
  • 14g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng bơ ở nhiệt độ phòng để có kết cấu mềm hơn.Đảm bảo lòng đỏ trứng và trứng ở nhiệt độ phòng để hòa quyện tốt hơn.Không trộn quá kỹ bột để tránh bánh quy cứng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.