Bánh Cupcake Carrot Tốt Nhất
Chi phí $12, lưu $20
Nguồn: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 24 Số suất
- $12
Bánh Cupcake Carrot Tốt Nhất
Chi phí $12, lưu $20
Nguồn: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 24 Số suất
- $12
NGUYÊN LIỆU
Thành phần khô
- 2 cốc bột mì đa dụng
- 2 cốc đường cát
- 2 thìa cà phê bột nở
- 2 thìa cà phê quế xay
- ½ thìa cà phê đinh hương xay
- 🧂 ½ thìa cà phê muối
Thành phần ướt
- 1 ¼ cốc dầu thực vật
- 🥚 4 quả trứng lớn, đánh nhẹ
- 1 thìa cà phê chiết xuất vani nguyên chất
- 🥕 3 cốc cà rốt bào nhuyễn
Thành phần kem phủ
- 1 gói (8 ounce) phô mai kem, làm mềm
- 🧈 ½ cốc bơ, làm mềm
- ½ thìa cà phê chiết xuất chanh nguyên chất
- 1 hộp (16 ounce) đường bột
- 🥛 1 thìa cà phê sữa, hoặc tùy nhu cầu
BƯỚC
Thu thập tất cả các nguyên liệu. Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (180 độ C). Lót 24 cốc bánh muffin bằng giấy lót.
Trộn đều bột mì, đường, bột nở, quế, đinh hương và muối trong một tô lớn cho đến khi kết hợp tốt.
Thêm dầu, trứng và vani; trộn đều. Thêm cà rốt; trộn đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
Múc bột vào các cốc muffin đã chuẩn bị, đổ đầy mỗi cốc 2/3.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi que thử cắm vào bánh cupcake sạch, khoảng 20 phút.
Để bánh nguội sơ trên giá sắt trong vài phút. Lấy bánh ra khỏi khuôn; để nguội hoàn toàn.
Đánh đều phô mai kem, bơ mềm và chiết xuất chanh trong một tô lớn bằng máy đánh trứng cho đến khi nhẹ và mịn.
Dần dần thêm đường bột vào và đánh cho đến khi mịn. Nếu kem quá đặc để phết, từ từ thêm sữa.
Phủ kem lên bánh cupcake đã nguội.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
362
Calo
- 3gProtein
- 45gCarbohydrate
- 20gChất béo
💡 Mẹo
Đảm bảo cà rốt được bào nhuyễn để có kết cấu đồng đều và dễ dàng hòa quyện vào bột hơn.Hãy chắc chắn để bánh nguội hoàn toàn trước khi phủ kem để tránh bị chảy.Tùy chỉnh kem phủ bằng cách thêm vỏ cam hoặc chiết xuất chanh bổ sung để tạo vị chua ngọt.Bảo quản trong hộp kín trong tủ lạnh tối đa 5 ngày.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.