CookPal AI
recipe image

Nhân Bánh Mì Tự Làm Ngon Nhất

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 24 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Base

    • 30 lát bánh mì trắng, nướng nhẹ

  • Vegetables

    • 🧅 1 củ hành tây lớn, băm nhỏ
    • 🥬 2 nhánh cần tây, băm nhỏ

  • Liquids

    • 2 cốc nước dùng gà
    • 2 muỗng canh nước, hoặc tùy nhu cầu

  • Binders

    • 🥚 2 quả trứng lớn, đánh nhẹ

  • Seasonings

    • 2 muỗng cà phê lá xô thơm nghiền
    • 1 muỗng cà phê bột tỏi

  • Fat

    • 🧈 2 muỗng canh bơ

BƯỚC

1

Phủ đều các lát bánh mì đã nướng lên khay nướng và để ở nhiệt độ phòng đến khi cứng, khoảng 24 giờ.

2

Làm nóng lò ở nhiệt độ 325°F (165°C). Bôi nhẹ một lớp dầu vào khay nướng có kích thước 9x13 inch.

3

Nghiền các lát bánh mì thành vụn bằng cây cán bột. Chuyển vụn bánh mì vào một tô lớn.

4

Đun chảy bơ trong một nồi vừa trên lửa vừa. Khuấy đều hành tây và cần tây; nấu và khuấy cho đến khi mềm, từ 5 đến 7 phút. Tắt bếp và để ráo nước.

5

Thêm nước dùng gà và trứng vào vụn bánh mì; trộn đều cho đến khi kết hợp và ẩm, nhưng không nhão. Thêm nước nếu cần thiết để đạt được độ đặc mong muốn. Trộn đều hành tây và cần tây đã nấu chín, lá xô thơm, bột tỏi; nêm muối và tiêu.

6

Ép hỗn hợp nhân vào khay nướng đã chuẩn bị.

7

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi phần trên chuyển màu nâu và giòn, khoảng 1 giờ.

8

Dọn ra ăn nóng và thưởng thức!

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

101

Calo

  • 3g
    Protein
  • 17g
    Carbohydrate
  • 2g
    Chất béo

💡 Mẹo

Việc để bánh mì qua đêm giúp đảm bảo nó sẽ trở thành vụn khô để tạo kết cấu phù hợp.Để tăng thêm hương vị, hãy cân nhắc thêm các loại thảo mộc như rau mùi tây hoặc kinh giới.Sử dụng nước dùng rau củ thay vì nước dùng gà để có phiên bản thân thiện với người ăn chay.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.